高崎市 横浜ラーメン青木家 炭二郎

高崎市にある家系ラーメンの店

久しぶりに家系を食べましょう

いや～家系ラーメンも久しぶりだな～！

ほうれん草増しにしようかな？

感染対策はやってますよ

選んだのは二郎系だけどね

名前が炭二郎ってあのアニメに乗っかっていますか？

味はマイルドな二郎系ですね

野菜増しにしましたけど

麺は太麺だけど滑らかな感じ

野菜用の取り皿を出してくれた

思考が働かないというか。

欲望が沸かないというか。

休日をいただいても、何かをしたい欲望が無い。

ラーメンでも食べましょうか。

 

 

 

そういえば、家系ラーメンを食べていないな。

家系ラーメンを食べましょうか。

スマホで探すと、高崎市に家系ラーメンがある。

行ってみましょう。

ナビに従い行くと、国道沿いにありますね。

店の名前は、「横浜ラーメン青木家」。

店の前は、何度か通り過ぎた事があります。

駐車場は店の前。

中に入ると、消毒液がある。

全身消毒と防護服に着替え、入店！（ウソ）

券売機で食券を購入するシステム。

券売機の前には、料理の写真が貼ってある。

二郎系があるのか。

急に二郎系が食べたくなってきた。

二郎系は、小二郎炭二郎大二郎とある。

それぞれ、麺の量によって価格が変わる。

麺量３００gの炭二郎を選ぶ。

このネーミング、キメツですよね。

肉増し野菜増しは別料金か。

当然、野菜増しを選ぶよね。

合計で１０１０円になりました。

コールトッピングは出来ないシステムだが、ニンニクは卓上にもあるし、

豆板醤もあるし、だって家系ラーメン店だから。

店内は、如何にもラーメン店。

活気がありますね。

カウンターがメインになるが、テーブル席もある。

カウンター席は、トタン？みたいな感じ。

家系らしく、卓上にはカスタムアイテムがずらり。

家系ラーメンを頼むと、半ライスサービスがあるみたい。

卓上には柴漬けがあるし。

暫し待たされた後、ラーメンが登場する。

 

 

 

 

 

何故か、最初に野菜用ですと空の丼ぶりが。

登場したラーメンは、結構なボリューム感。

まあ、それでも楽勝ですけどね。

野菜は、有料だけあってキャベツが多めですね。

流石に天地返しが出来ないので、野菜を移します。

天地返しをしたところで、麺をいただきます。

表面が割とすべすべした感じかな。

滑らかな舌触りだと思います。

食感はやわらかめ。

極太だけど、マイルドな味わいだと思います。

次にスープをいただきます。

こちらも、甘さもショッパさも控えめでしょうか。

提供時に、ニンニクや脂ものっていましたがインパクトは少な目。

個人的にはマイルドな味わいなので、卓上のニンニクと豆板醤を投入します。

すると、味が変わりましたね。

コショウも入れたけど、豆板醤は刺激と香りがアップします。

肉はやわらかいですね。

腕肉でも使用をしているのかな？

野菜は本当に量が多い。

野菜を食べるのに、時間がかかります。

私は、よく噛んで食べるタイプなので、早食いは苦手です。

スタッフさんも、全部食えるのかよオッサンみたいな感じかな。ｗ

それでも、完食。

スープは残しました。

二郎系としては、マイルド。

逆に物足りない感じ。

家系が基本なので、次回は家系ですね。

実際、本当はそれを食べに来た訳だし。ｗ