なんと！行列が出来ていた！
今まで並んだことは無かった
餃子が値上がりしましたね
店内は革新されていた
厨房内は１人増えていた
タブレットで注文する！
厨房内は調理に専念
好みも注文出来るようになった
ワンタンは大き目で沢山入っています
スープも美味い！
何もかも美味しい！
だが１軒目が凄すぎたなｗ
美味いけど霞んでしまう
ここが１軒目なら良かったのか？
餃子も文句はありません！
肉汁たっぷりで美味しい！
お会計はセルフになりました
近くの自動販売機
１０００円か・・・
不健康である。
食べたい物を食べ、酒を飲む。
唯一救いなのは、夕食を食べない事か？
己の寿命が、何年あるか知らないが、
生きながらえる為に、野菜だけとか禁酒をする気は無い。
楽しくなければ、人生ではない。
私の楽しみは、行きたい所に行き、食べたい物を食べる。
それで、いいぢゃないの～！
鳳林では、凄く満足が出来た。
もう一軒、行きましょう。
何処にしましょうか？
許厨房もいいが、揚州麺房だろうな。
餃子が美味いのは、間違いない！
単品料理は、まだ食べたことが無いし。
ただ、鳳林ではボリュームが有ったな。
単品は諦め、麺と餃子にするか。
もう中華街も何回目？
結構土地勘が出来ました。
何処に行けば、何があるか？
地図もナビも無しで行かれます。ｗ
揚州麺房に向かってみると・・・並んでいるわ！ｗ
人気店なのは分かっているが、行列を見るのは初めて。
う～む、３度目にして初めて並ぶのか？
この日は、平日である。
まあいい。
並びましょう。
私の前には６人ですかね、並んでいます。
それでも、１０分ほどで入店ですが入店前にメニューチェック。
餃子が、１８０円も上がっているね。
前回食べた時が、６００円。
いきなり、７８０円か。
麺類は、価格据え置きの様子。
単品料理も値上がりしていたね。
まあ、諸物価高騰のおり、仕方がない。
入店すると、店の雰囲気が変わったのが分かる。
タブレット注文になっていた。
それと、会計はセルフ。
値上がりの原因は、これら投資も当然あるだろうね。
それと、厨房内は一人増えている。
設備投資と人件費の追加で、値上げ。
だがそのおかげか、客の回転が良いように思う。
今までは、日本語堪能の厨房スタッフが、一人で会計をしていた。
端から見ていても、大変だよなと思っていた。
調理をし、注文を訊き、会計をする。
会計は、暗算でしたね。ｗ
カウンター席に座り、タブレットを見る。
今回は、ワンタンメンを食べようと思う。
ワンタンメンを見ると、麺の茹で加減、油の量が選べる。
随分と、細かい注文を受ける様になったね。ｗ
エビ入りワンタンメン９００円を選ぶ。
当然、餃子７８０円も選ぶ。
単品料理も食べてみたいが、次回か？
注文をすると、前回の様に「餃子は２０分かかる！」は無かった。
テーブルレイアウトなどは、変更なし。
基本、カウンター席になります。
少し待ったのち、ワンタンメンが提供される。
相変わらず、澄んだスープは美味そう！！！
見た目は、いたってシンプル。
では、まずはスープを図頭事厨図・・・美味いね。
美味いよ！間違いなく美味い！今回も美味い！！！
しかし、１軒目が凄すぎたな。ｗ
石焼海鮮あんかけチャーハンのインパクトが、口に残っている。ｗ
コクのあるスープなのだが、チャーハンに押されているな。ｗ
次に、麺を啜る。
相変わらずの、中細ストレート。
普通盛でも、ボリュームは感じる。
次に、ワンタンを食べる。
餡は、肉なのだが海老が入っている。
餡の量も多く、食べ応えがありそうだ。
食べてみると、しっかり肉の旨味を感じながらも、
エビのプリッとした食感。
美味しいですね、ワンタンスープでもいいかもしれない！
ワンタンも、４～５個入っているのか？
そこへ、餃子が提供される。
今回、餃子を焼く近くに座ったのだが、冷凍餃子であったか！
一応、手作りなのだろうが、冷凍していたのね。
冷凍でもあの美味さ！
包みたてを食べたい気がする。
いつもの通り、酢とコショウで食べる。
肉汁が染み出てくるね。
相変わらず美味しい。
皮は厚め、モチモチ感があります。
う～ん、美味しい餃子だ！
だが、シューマイも美味かったな！
肉の旨味は、シューマイの方が強かった。
やがて、完食。
美味しいですよ。
１軒目に行けば良かったですね。
次回は是非とも、単品料理を食べたいです。
セルフレジは、客の回転上げるのに、役立ちますかな？
ジイサン、あたふたしていたし。ｗ
食後レンガ倉庫に向かう
イチョウが綺麗！
この時期はクリスマスで彩られる
有料になっていたか・・・
写真と撮るだけ！
夜に来たいよね！
また来るけど
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