ラーメン

夕方，エクセル南のらー麺街道「つけ麺TETSU」に行く。
そしてまぜそばを食べる。
「つけ麺」をうたっている店で「まぜそば」とは，挑戦的な態度だ。

と思ったのだが，他にも食べている方がけっこういた。まあ，メニューから落ちないのだから売れているのだろう。

麺はつけ麺より太め，そして固め。具はブツ切りチャーシュー，モヤシ，ネギ，メンマ，キャベツ。トッピングはかつお節。
スープは別添えで，生卵が落としてある。よく混ぜてからどんぶりにかける。

スープは結構背油どっさり，でも太固麺に負けないのでよく合う。
最後はチョットきつかったが。歳だな。とは言え，美味しく頂きました。
最近，佐野ラーメンが恋しい・・・