今年は最高のそばが収穫出来ました。
１反歩あたり９０kg 唐箕後ー２６５kg。
実も大きく、良い色をしています。
唐箕に２回かけ、ごみ、しいなを飛ばします。
篩（ふるい）にかけ砂などを取り除きます。
これまでに、会長さんが霜に当てたり乾燥させたりしてくれました。
その労力は大変なものです。
夕方から、拘りのそば会です。
勿論 新そば です。
会長さんが、そばを洗い乾燥させておいてくれたものです。
直前に挽いたそばは打つと少し硬めだが良い感じです。
茹でたてをつまむと良い香りが、、
食べた皆さんの感想は、
今までで最高だと。
本当に、とても美味しいそばでした。
今朝は６時半に家を出ました。
夫婦池に、今日は鴨が４５羽いました。
↑ 夫婦池の傍らにある地蔵石。
↑ 夫婦池の中にある、袋石。
この石は駒ケ岳の千畳敷カールから押し出されてきた石らしいです。
切石公園から家に帰る途中ようやく太陽が出ます。
今日は８時から こだわりのそば会 で収穫した
そば を唐箕にかけます。
今朝の日の出前と
朝日にあたった駒ケ岳です
附け打ち
今している仕事は附け打ち板。
附け打ちとは、
歌舞伎の時に打ち鳴らす音。
歌舞伎の裏の華と言われるそうです。
附け打ちに関して、詳しいことは
附け打ち委員会 で検索してみてください。
１０年ほど前、駒ケ根文化会館で歌舞伎の公演があった、
その時、附け打ちを担当していた山さんが
休み時間を利用して店に来てくれた。
その時から、毎年良い音の出る板を探し
欅や桜など試してきたが、
欅の板目ではなく柾目が良いとの結論に達した。
しかしこのような板を取るような木は少ない、
そしてしっかり乾燥をしていなければならない。
この単純だが苦労をした板が、
世界中の公演で使われていると思うと、
とても嬉しいのです。
駒ケ根高原の中であまり人が立ち寄らない静かな池があります。
夫婦池と言い、駒ケ根高原入口の切石公園の中にあります。
夫婦池だから池が二つあり、鴨の良い住みかになっています。
バードウォッチングのように鴨を数えてみました、３２ 羽でした。
上の池にも同じくらいの鴨がいます。
ホテルなどが近くにある駒が池には、写真を撮る人が多くいますが、
この池は、鴨も落ち着けるような静かで良い場所です。
駒ケ根高原には、七名石があり、そのうちの一つ、
地蔵石がこの池の傍らにあります。
地域の婦人会が、４月にこのお地蔵様のお祭りをします。
来年は私のいる組が当番で、私の家が組長になります。
９０～１２０年に一回しか廻って来ない役なのに、
店があったときの組で４年前にお祭りの当番でした。
でも良い経験です。
願っても出来ないことですから。
地域の伝統行事を経験出来、守り、
子に伝えていくことは大切なことです。
今朝は雨のため、散歩は休みです。
意志が弱いのか、まだこだわりが無いのか
深く考えずに計画変更してしまいます。
雨でも欠かさず散歩をしている人がいるでしょうか？
私が散歩を始めた一番の理由は、メタボ対策ではありません、
足腰が弱ってきたため、もう一度鍛えなおすためです。
その中で痩せる結果が出れば良しとします。
来年は諸事情により、ナイターソフトと壮年ソフトの両方で
ピッチャーをすることになり、今から筋肉と体力の増強に
薬を頼らずに、金を使わずに、コーチも無しに、
マイペースで進めます（続けますとは書きません）。
但し書き
私は長いことマカを飲んでいますが、これを薬とは考えていません、
健康補助食品、として考え、利用しています。
このマカは飲んだことがある人しか効果は分かりません、
そして薬屋さんでは純粋のマカはほとんど見られず、値段も高い。
（薬屋さんのマカは、夜の体力用になっています）
（飲んでみると、確かにその効果があるようです）
私にはペルー人の友人がいるので
その友人から純粋マカを安価で買っています。
今朝の西駒が岳。
すっきりと晴れ上がり西駒が綺麗に見えます。
晴れたので寒さも厳しく、霜で真っ白です。
散歩には手袋が必要になります。
散歩から帰り、車検のために車の中を片付けました。
中古のアルミホイールを見つけてくれたので
スタッドレスに履き替えてもらいます。
私の家の付近は、山に降る雪が舞ってくるので
市街地とは積雪も格段と違います。
今日は乗鞍です。
伊那から木曽に抜ける権兵衛（ごんべい）街道は普段の１０倍くらいの車です。
藪原から奈川木祖線の境峠（１４８６m）の道端には雪があります。
乗鞍高原の駐車場あたりからスキー場が見えます、
結構積もっているように見えますが、下部は草が見えます。
ひと仕事を終えて温泉に入り、お茶を御馳走になり
女子ゴルフのエリエールを見て、
男子ゴルフのダンロップ フェニックスを見ていたら
雪が降って来ました。
滑って事故でも起こしたら困るので、
急いでゆっくり？帰りました。
帰りの境峠です。
見るまに白くなり、普通タイヤでは怖いです。
明日あたり、車検のついでにスタッドレスに履き替える予定です。
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すみませんでした。
mienaihosiと書きましたが訂正します。
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昨日の朝です。
今朝、家の前から。
もうすぐ日が上がります。
今日も健康で一日過ごせますように。
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・
今夜はソフトボールクラブの忘年会（反省会）です。
どんな一日になるでしょう。
・
日の出の時のお願いが・・・
散歩の意味が・・・
無駄にならないように。
これから、この道のまっすぐ向こう
山の裾、駒ケ根高原まで歩きます。
昨日の夕方６時に携帯で、今日は鰻だと電話が来た。
集会所に行ってみると、見たことも無いようなでかい鰻と
これまた良く肥えた鯉、そしてナマズ２匹。
鯉は捌かれていて煮る準備が出来ていた、今回は醤油味です。
醤油、砂糖、酒、で煮つけます。
鰻とナマズは、捌く友達の仕事が終わるのを待ちます。
二匹とも三枚におろして、皮をむき、刺身にしました。
天竜川の主と言えるほど巨大鰻、
長さ ８０センチ 太さ ６,５センチ
鰻は手強い、半身になってもくねります、すごい力です。
鰻も三枚に下ろします。
跳ねるので骨の際から下ろせないが、
身が厚いので三枚とも良い切り身になりました。
塩を振り、備長炭で焼きました、すごい油です。
油の炎で表面だけが焦げないように、うちわで扇ぎます。
骨の際が美味しそうです。
前回は味噌味だったが、今回は私が好きな、甘醤油味。
二度と食べることが無いだろう巨大鰻と
誰もが初めてのナマズの刺身、
そして、とても美味しく煮えた大きな鯉。
特に鰻の塩焼き、
私はタレより、塩焼きが好きです。
塩を振って焼くと鰻の美味しさがいっそう引き立ちます。
天竜川の三つの味、堪能しました。
