上:アオゼ(アオダイ) 下:ウメイロ
今日はウメイロのお刺身がよく売れていました。
「ウメイロとアオゼは背中の色が違うけど似てるよね」
と鮮魚部のFちゃんがいうので、並べて写真を撮ってみました。
アオゼは名前の通り、背中の青い魚です。
ウメイロは、やはり背中が梅の熟した色をしています。
どちらもスズキ亜目フエダイ科アオダイ属の魚です。
◎アオダイ(市場魚介類図鑑)
◎ウメイロ(市場魚介類図鑑)
どちらも淡白な白身で、お刺身・寿司種にバツグンにおいしい高級魚です。
東北地方太平洋沖地震・募金情報一覧
◎あさぬまでは、JCBグループカードもご利用できるようになりました!(2011/12/03)
◎あさぬまでは、クレジットカード、銀聯カードがご利用できるようになりました!(2011/09/10)
お盆セール★今日明日の特売チラシはこちらです!
あさぬま社長ブログ- あさぬまは社長も情報発信しています!
あさぬまのニュースリーダー「DAILY ASANUMA HACHIJO」毎日正午発行!
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!
応援バナーを1日1クリックずつ、ポチッと押してくださいね。