原木シイタケの本伏せ完了

　原木シイタケの本伏せを終了する。
　今までは「ヨロイ伏せ」というやり方でほだ木を並べたが、シイタケが採りにくいので今回から「ムカデ伏せ」にしてみる。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今まで乾燥気味だったせいか、ヒイロダケやクロコブタケ？の害菌がすでについている。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　カミウロコダケやヌルデダケの雑菌も発見。
　隣に置いてあった昨年までのほだ木には、１ｃｍほどのシイタケの赤ちゃんがポロポロ芽を出している。

　雨が降ってくれば一気に大きくなる。
　一斉にできてしまうので、食べきれなくなる。
　原木の生シイタケの旨みと厚さは菌床シイタケを圧倒する。