フジテレビの番組で、毎週火曜日夜１１時前に放送されているミニ番組
「体感！サステナWAVE」に出演させていただきました
神戸と東京は離れているので、Zoomを使って画面を通してですけど
サステナ・・・直訳すると持続可能性
私たちの未来に向け、良い社会や自然環境を保ち続けていこうとする活動
SDG'sの勉強会にも、行ったことありますけど。
私にも簡単にできる持続可能な活動。
まずは食で！！
ブロッコリーの茎や葉っぱを使っての、ケークサレを作りました。
廃棄されがちな部分を全て使います
Zoomの画面越しで
フジテレビの「
藤本万梨乃アナウンサー」が作って下さいました
私は、自宅のキッチンで
まずは、出来上がりを
（私が自宅で作ったもの）
国産のブロッコリーって、葉や茎の部分がたくさん付いています
茎は、人参と合わせてきんぴらにしたりもしますけど、、、
葉の部分や葉の茎は、捨てられがちです
で、今回は茎だけでなく葉も使います。
＊材料（パウンド型Mサイズ１台分）
ブロッコリーの茎と葉 １００g
牛乳 ５０cc
卵 ２個
ホットケーキミックス ２００g
オリーブオイル 大さじ３
：トッピング用
ブロッコリー 適量（小房に）
ウインナー ４本（輪切り）
ミニトマト ４個（半分に切る）
チーズ ４０g（１.５センチ角にカット）
＊作り方
１、ブロッコリーの茎と葉を２、３センチのざく切りにし、
牛乳・卵・ミキサーに入れよく混ぜる。
（葉の部分が多いほど、綺麗な緑色になります）
２、１をボウルに移し、ホットケーキミックスを入れ混ぜ、
さらにオリーブオイルを入れさっくり混ぜる。
３、パウンド型にオーブンシートを敷き、２を入れる。
トッピング用の具材を彩よく並べる。
４、１７０度に予熱したオーブン下段で５０分焼く。
網の上で冷まします。
直訳だと塩のケーキ
甘いのが苦手な方にも、オススメです
食事パンとしても
ワインにも合いますよ
午前中にテレビの収録が終わって（iPadで参加しただけですけど
）
お昼に、いただきました
（４月の事でした）
gooブログを初めて１３年目になります。
初孫が生まれる時からですから
ブログのメッセージ欄にご連絡いただいて、メールでやりとり。
コメント欄以外でのやりとり、初めてでした。
その後電話で、、、Zoomで打ち合わせ・本番。
テレビの収録、貴重な経験をさせて頂きました
実は、、、テレビに出るの５回目です
１０代、２０代、３０代、４０代。
５０代はなくて、今回６０代で
今までは、その場での突然（偶然）のインタビューで、、、
事前の打ち合わせなどなく、考える間もなく答えるというパターン。
ニュース番組で、紹介されるという形式のものでした。
今回は、時間があるだけにちょっとドキドキ
あっという間の出来事でしたけど。
良い記念？になりました。
関係者の皆様、ありがとうございました。
