宇和島で美味しい和歌山ラーメンを食べた。
らぐまんラーメンだ。
メニューがすごい、、、かなり豊富なので制覇するのは大変だと思う。
せめて松山にあれば頻繁に通えるかもしれないのだが。。
壁一面に貼られたお品書き～
オーソドックスなものが20種類。
スパイシーなものが7種類。
あっさり系は3種類。
変わりだねが9種類。
餃子・シューマイなどサイドメニューは7種類。
ご飯ものは7種類など。。。
で、今回いただいたのはあっさり系のトマトが入った塩ラーメン。
基本的には白醤油ベースのラーメンのお店のようだが、
それらも含めて全体的には塩ラーメンの色彩が強いと捉えられるのだが。。
メインの野菜は白菜。
白菜の白い部分が削ぐようにカットされているのがうれしい。
白菜～ラーメンに入れるとレタスのようにも思えるのだ。
トマトも塩ラーメンと相性いいよね～
シソの風味もかすかに漂ってくる。。。
麺は細い、、そうめんくらいだろうか？
このあっさりなスープには適した細麺だと思ったなり。
うん。全体的に上品な味だ。。
ちょっと「おが多」のラーメンを思い出したりして。。
ちなみに「らぐまん」とはウズベキスタンの麺料理だそうな。。
ウズベキスタンとはウズベキスタン共和国のことで、
旧ソ連、首都はタシュケントだそうな。。シルクロードの中継地点でもある。
このお店の場所はフジ宇和島店がある大きな交差点から
港の方に向かって行き、パチンコ店のベイなんちゃらとかいう施設の手前だ。
（パチンコ店の店名わからん。。。
）トップの写真に写っている右側の建物がベイなんちゃら。。
マクドナルドも近くにあったにゃ～
宇和島へ行く楽しみが一つ増えたようでうれしい。。。
あれ？！ 夜の閉店時間が読めんがね！。。。