愛媛甘とろ豚のしゃぶしゃぶゴチになっちゃいました～

昨夜のことだ。


「内容をチェックしてみたいからすき焼き作るんよ！」


「うん、うん。。」

「ってことで、食べに来ない？！」


ってことで、砥部のレストラン春日苑。



愛媛甘とろ豚のすき焼きなのだ。


甘とろ豚のモモうす切り。。





モモでもこの部分は特に柔らかいラムイチと言われる部位。





牛肉ならランプステーキに使われる部分よね～！






グツグツっ！と軽く煮て美味しくいただきました。



甘とろ豚やっぱ美味しいっす～～～！

臭みないし、柔らかで脂も食べれるぞ！

記事訂正でお詫び。。m(__)m

昨日予告した春日苑の日替り、


甘とろ豚ではなく、国産鶏モモを使った日替りだそうです。


たいへん失礼いたしました。


訂正と共にお詫び申し上げます。。m(__)m