ころころ海鮮丼～♪

もとはコレ！


某スーパーで398円で販売しているころころ海鮮サラダ。





お刺身はマグロ、サーモン、タコさん。


ハマチがないのがちょっと残念だけど、


贅沢言ってはいけません。


カルパッチョ風になっているんだけど、


お刺身を選別して温かご飯にてんこ盛り～♪




サラダドレッシングは付いているけど


海鮮丼のたれは在庫のダイショーのものを。



タレをたらして完成！なのだ。

（分かりにくいけどタレがかかってるのねん！）




わさびをちょんちょん！しながらいただくと美味しいぞ！


なかなか思った以上に美味しくて満足したのだが、


とんでもない忘れ物をしてしまった。。



実はトッピング用のオオバが刻んであったのだ。。




でも、オオバだからと言ってオーバーに残念がることもない。


明日はオオバをトッピしたソーメンを作ったら良いだけのこと！


ソーメン美味しい時期に突入したもんね！

明日が楽しみ！。。

昨夜はひさしぶりぶりのコロッケうどん～♪

うどんが食べたくなった。。


恒例のコロッケうどん。


やっぱこれだわ！

土手じゃなくて、部屋で食べてもどて焼き～

名古屋からお土産に買って帰るもののひとつに


レトルトのどて焼きがある。




国産豚ホルモン100%使用の190ｇ入り。


マルサンアイ株式会社の商品である。


この会社では他にも色々興味深いものを生産している。


御在所のＳＡで買えるので便利だ。


価格も220円と手ごろなのも魅力である。


一昨日の夜に酒のアテにしてみた。




やや薄めでベーシックな味。


好みによって一味、七味、柚子胡椒など加えても良いのでは？！。。


ボンカレー感覚で簡単にいただけるのもありがたい。

自画自賛！

先日、書店で衝動買いした。


空港通りにある某書店はなかなか大きくて品揃えも充実！


特に料理関係の雑誌をチラ読みするのが好きなのだが


そんなとき目にとまって、おまけに買いたくなったのがこれ！




レタスクラブの８月号だ。


特に尊敬している料理人の一人笠原氏が担当している付録、


「もっと簡単すぎる！ウチ和食」


これに掲載しているメニューを作ってみたくなったのだ。


今回の試作品はこれに決定！




そしてレシピに忠実に再現してみた。




ゴマ絡めの白ねぎと卵黄の組み合わせ。


簡単にして新しい味が発見できたような気がした。


まじ美味しくて、友人に写メってみた。


すぐに返信メールが届き、

「っで、味はどうなん？！」と仰るので

「賛否両論より美味しいかもしれん！」と返したら


またまた返信メール。。

「あんたは自画自賛だね！」と突っ込まれてしまった。



ゴマは皮むきタイプを購入～





使いきりしやすいスティックタイプなのだ。


作り方はいたって簡単！


一般の方が作りやすいように考慮されてる気がする。


あっ、作り方は付録に簡単に書いてあるのだ。


ほんと、誰でも作れるよん！



笠原氏のイメージだが、、「己に厳しく、


お客様に優しい。。」そんな風に受け取れるのだが。。あっぱれ！


ぜひお店「賛否両論」へ行ってみたいものだ。


レタスクラブは340円。とっても内容濃くて実用的。


ちなみに付録トビラの笠原氏のメッセージ。

　　　　　　　　　



さあ、、次は何を作ろうか。。。

不朽の名作、レストラン北斗の焼肉ピラフ。。

きょうのランチタイムはレストラン北斗駅前店。


日替わりランチが焼肉ピラフってんだから


これは行かなきゃ北斗に申し訳ないでしょ？！


ってことでケッタマシーン飛ばして行ってきたのだ。


懐かしの名画がこれ！




ちなみにホールのアニメ声の可愛いオネータマが、


「玉子はお好みで乗せていただいても美味しいかも。。」


とアドバイスしてくれた。


オイラ好みの可愛い声だったので


思わず、


「自分、めっちゃカワイイ声してるやん！」と言ってしまった。


あぁ、オジサン臭さ全開やん！恥ずかしい。。反省ww


しかし彼女は嫌な顔もせず、


「顔もカワイイって言ってくれたらうれしいのですが。」


と返してきたのには驚いた。


なかなか将来有望な女子かもしれない。


ほんと、どうも失礼いたしました！お詫び申し上げます。


それにもちろん顔も可愛かったですよん！


ちょっと話が脱線してしまった。


その彼女のアドバイスで温泉玉子乗せたのがこれ！




焼肉がマイルドになって


これはこれで大変美味しい焼肉ピラフだったなり。


この日替わり、昔は定番だったのだが。。


きょうは懐かしくいただいたのでした。

豚太郎の塩バター

愛媛に限らず四国の人ならたまに食べたくなる。


そんなラーメンが豚太郎だろう。


また、豚太郎でオーダーするのって


個々に大方決まったメニューではないだろうか？


そのメニューのことを専門用語でマイトンという。


ウソです。オイラが勝手に命名しました。


オイラのマイトンは塩バター。


飽きない美味しさ。


特に禁断症状があらわれたときのラーメンって


いわゆる補食モードみたいな感じだよね！


最近、脱法ハーブがらみの事件が増えてるけど


ほんと、葉っぱになど走らず


ラーメンで瞑想に浸ってほしいね！

トアル場所で飲んで帰った。。

夜遅い帰り道に恒例、一人飲み会。

「一人じゃないよん！」って風に


キュウちゃんおしゃべり中～♪




トマトのチーズ焼き～




〆はバーボンのお湯割り～


これ、オイラの定番！

大人のお子様ランチって。。

あちこちのレストランへ行くたびに思うことがある。

お子様ランチ、食べたい！


しかし、、年齢的には絶対受け付けてもらえない。


たとえば可愛い女子がオーダーするなら


例外的にオーダーが通ることもあるかもしれないが


野暮ったいオサーンではまず無理であろう。。


そこで検索してみたのだ。


「大人のお子さまランチ」


そしたら、、、あった。。


東京表参道にあるらしい東京ライス


ちなみに、ＨＰに書かれた通り


ワクワクしそうなキレイなワンプレートがいっぱい！


ちょっと行ってみたくなりました。


でも、、、おもちゃ、付いてないんだろうな。。




どこかのお店でやってくれないかな、大人のお子さまランチ。


もちろんオマケ付き。


大人のおもちゃ付けるわけにもいかないから、、
（あっ、ラブホのランチならオッケー！かも。。。。。）


よく雑誌の付録についてるような安い腕時計や万年筆！


ちょっとした文具のセットやポーチなど。。


オイラ、付録付き雑誌は衝動買いするタイプだから


きっと迷わずオーダーすると思うぞ！


価格は980円くらいにしてくれたらありがたいのだが、


どこかのレストランでやってくれないかな。。


ってか、、自分でやっちゃおか？！なんちゃって。。無理やろ！

二日続きの七☆ランチ～♪ ＠レストラン北斗七星

トモが北斗ランチへ行こう！と誘ってくる。


一六のあいカードを作って、


ひそかにポイントを集め始めたらしい。。恐るべし。ｗｗ



もうすぐ七夕だからと言うわけでもないが


せっかくならこの時期は七星でしょ？！


って単純な理由で向かったのか否かは定かにしないが


何かと足を運ぶ回数が多いお店ではある。



さて、トップの写真であるが昨日の日替わりランチ。


日替わりランチ予定表にはグリルドチキンとシーザーサラダと書かれ


予定通りの提供をしていただく。


鶏モモ肉が焼かれてソースがたっぷりかかっているけど、


どんな味か想像できるかな？




見た感じでは味が薄いのではないかと思ったりしたのだが


どうしてどうして、、デミグラッチなコクのある


深い味のソースで驚いた。。


いやぁ、、味は色だけでは判断できませんね。


そして何より驚いたのは横たわる一尾の海老フライ。


これも想定外のうれしい不意打ちでしたねー！


もちろん、添えられた茄子もこの時期特有の美味しさ。


ドリンク付きの800円に感謝したのでありました。




さてさて、、、


お前はどんだけ北斗へ行くねん！と以前からよく言われますが


確かに自分でも否定することなく、


きょうのお昼にも再び七☆に向かったのであります。



ちなみにきょうは運動も兼ねてケッタマシーン出動！


滞在先の余戸から小野川沿いに鮎のようにさかのぼり


駐輪場に停車してからの入店です。




あれ、きょうはＩ嬢もＨちゃんもお休みでしょうか？


きょうの七☆日替わりは名古屋人ならみんなで喰らいつく


味噌カツだがや！ねぎもぎょうさんかかっとるで。。。


って感じの味噌かつちゃんなのでした。




ドリンクはオレンジジュース。


程よく薄まるように同時に出してもらいました。




う～ん、シャキシャキきゃべつが眩しいぜ～～～！ｗｗ


ロースのトンカツぶ厚いです～食べ応えあり～～～！




トンカツ大好き人間のトモなら涙を流すことでしょう。。


熱々ですが、柔らかでジューシーさが残って、


なかなか上手に揚げられていると思いました。


きょうはオマケにかわいいシューアイスみたいなものが。。


この小さなおまけがうれしいのよね。




食事のあとはいつものパターン。


伊丹十三記念館に立ち寄ってぶらぶらしてから帰ったのでした。




おまけ～

　


レストラン北斗恒例のスタンプラリーが始まったみたいね！


一店目でカードを受け取り（この店のスタンプ捺印済み）


あと、あちこちの北斗三軒のスタンプをもらって


スタンプ4個になったら4個目のお店でお食事500円券もらえます。


さらに残りの3店クリアすると今度は1000円券がもらえちゃう。


とってもお得！

一度、試してみれば～～～！

大岩のフカヒレ丼～♪ 中国かっぽう 大岩（小坂）

昨夜は小坂の大岩。

前の晩は王将だったから中華続き。。


丼フェア～だったか、丼祭りだったか、、


そのようなことをやってるはずだと思ってお店へ。


駐車場ではそのようなイベントの広告もなく、


あれ、終了してたのかな？なんて思いながら店内に。


テーブルに案内されると、ちゃんとイベントメニュー帳があった。


天津飯、中華丼、豚焼肉丼、麻婆丼など他にもいろいろ。


すべて550円のようです。


今回はこういうときでないと口に入れれないフカヒレを狙って


フカヒレ丼をオーダー。




ゴマの良い香りがうっすらと漂い


食欲を増進させてくれました。


フロアの若い従業員さんたち、


どの子の接客態度も好感が持てていい感じ～♪


とくに疲れたあとの食事では


従業員さんの態度って大きな影響受けるような気がする。


いろいろな面で満足させていただいた晩ご飯だったなり。