16日は一六の日。おまけに愛媛甘とろ豚の日。

ってことで、とってもお得な北斗の日ってわけ。

一六の日はポイント５倍デー！

おまけにトロ＝十六と読んで甘とろ豚の日。

北斗のお店は甘とろ豚を使った日替りを提供！

北斗七星はおまかせ甘とろ豚定食。

駅前店は甘とろ豚の生姜焼き定食。

これも行きたかったんだけど仕事場の近く、

うどん茶屋北斗松前店。

こちらは甘とろ豚のミルフィーユカツ。

なんか久しぶりにミルフィーユ日和。。(^_^;)


来ましたミルフィーユカツ。。




中の方は、、、


おおっ、、しっかりミルフィーユざんす～～～！




柔らかで美味しゅうございました。

天気イマイチだったけど、、

相変わらず繁盛してました。。。

マグロのカマを酢豚風に。。

今夜も在庫の整理です。

半年ほど前に購入して真空冷凍しておいたマグロのカマ。



塩して熱湯の鍋に入れて多少のアク抜き。

その後、片栗粉でまぶしてからフライパンへ。

弱火で時間をかけて焼き上げました。


仕上げは既製品の酢豚の素。。

まったくの手抜き料理です。





さっそくビールのおともに。

身をほぐしてみると、ゼラチン質でしょうか？

コラーゲンたっぷりで、

世田谷育ちのグルコサミン！って感じ？




ビジュアルがちょっち道後今市！な気もするが、

残さず完食したから、ま、いっかぁー！

なかなかの味だったなり。

ビールがすすみましたよん！

在庫のサワラが迷ってマンゴ！！

真空冷凍した在庫から今夜はこれ！

サワラちゃん！




ちゃっちゃとイメージしてカツレツ作ってみることに。

フライにするほど油もなかったし、

軽く焼き揚げるくらいで良いかなぁ、、みたいな。


茄子にもパン粉つけて焼いてみた。

なかなかいいぞ！

玉子焼き用のフライパンに深さ３ミリのオリーブ油。

サワラも茄子も良い感じよ！

ソースは前回予告したマヨマンゴー！

やっぱストライクだわ！

ちょい甘な味がいつもと違って新選組！




やっぱ天才やろか？！

さっそく食べトモに教えて、

ご馳走しよかと伝えてみたのだが、、

そんなソース絶対にいらん！

食わせたら死刑だよ！と言われた。



死刑！ってて。。ww

ランチはひさびさ味噌カツだがに！

北斗駅前店のきょうの日替り、

先月末からすでにオイラの予定に入っていたとか。

柔らかヒレカツに甘めな味噌タレ。。




あれ、写真、、、影がかかっとるがね。



でも現物はコクのある味がとってもいいのよ。

お店、相変わらずの繁盛ぶりだったなり。

秋鮭をマンゴーソースで。。

業務スーパーでこんなソース衝動買い。

198円のマンゴーソース。



焼き魚にちょっとマンネリ気味だったので

新しい味を求めて。

まず、いつものようにハーブソルトで塩焼きに。

お皿に盛ってからソース垂らしてみました。

食してみると、ちょっと甘めだけどマンゴーの香りが

食べた後に追っかけてきます。



なかなかヒネクレ者のオイラにはタイプな味。



いつもと違った味が新鮮です。

ちなみに他に楽しめないかと試してみたのですが、

マヨネーズと和えるとかなりストライクな味に。。

この方が美味しいソースに思えたりして。

焼き魚はもちろん、

野菜サラダにも凄く合いますよん！

さっそく食べトモに教えて勧めたのですが

絶対いやだ！と言われました。

もうちょい、味の冒険してみたら良いと思うのだが。。

次はマヨマンゴーの新しい使い道を考えてみよう！

お昼はきんぎょ！

といっても、、

金魚を食べたわけではない。

フジ衣山店のきんぎょというお店でお好み焼き食べたのねん！

シソの入ったベジタボーなお好み焼き。

キャベツたっぷり！

だいたい600円から700円くらいがメインかな。




サラダセット追加100円でミニサラダと

豚汁風のスープが。。

スープはお代わりできるみたいっすー！



夜に飲みながらいただきたいメニューが

あれこれ豊富にありました。

自家製シャリアピンでウマウマぁ～～～♪

国産豚ロースが安かったので衝動買い。

今回は北斗の日替りに近付けるか否かチャレンジなわけ。。

自家製ステーキソースをアレンジしてシャリアピンソース。

ま、中身は醤油、砂糖、おろしリンゴ、ニンニク、パイ缶シロップ、、

そんなソースに更に炒めたタマネギみじん切りを加えただけの

簡単シャリアピン！ 、、ピン！と閃いて作ったがに。




実際ヤバい美味しさでオイラの実力に驚いた！

やっぱ天才やん！

豚肉料理でこんなに美味しいステーキ、、

上海でチョコまみれのキュービックステーキの美味しさに

出会って以来のような気がする。

これは早速食べトモに教えなくてはなりません！

車屋さんでモーニング珈琲。。

朝から用事があって珈琲を飲みに。

新しい車ほしくなるけど。。

でも、、

新しかったら良い！ってもんでもないけどね。

誰？！

畳と女房は新しい方が良いなんていうのは。。


夜に日本酒を楽しむ。

先日いただいたものだが、、



レトロな瓶がまたうれしい。

これは捨てれんよね。

ソースの容器にいいかも！

ランチは駅前北斗でシャリアピンソースでハンバーグ♪

駅前近くで遊んでいたらいつの間にかお昼～！

知り合いと待ち合わせて駅前の北斗だに。。

きょうの日替りはハンバーグ。

シャリアピンソースで美味しくいただけたのだが、

シャリアピンの意味に悩む相棒に要点だけ軽く説明。

キーワードは、

ロシア、人名、オペラ歌手、入れ歯、帝国ホテル、

ステーキ、筒井シェフ。。といったところか、、


きょうも満足だったなり。

あっ、相棒もたまちゃんのふりかけ使ってました。

ひよこチップに驚いていたぞ！

お昼は五右衛門、肉うどん温玉乗せ！

大街道で遊んでいたらお昼になった。

自然に足が向いて気が付けばうどんの五右衛門。

自然にオーダーして気が付けば肉うどん。ww

温泉玉子乗せー！



なぜか視線を感じたりして。。



見返したら顔をそむけるニャンコ。



近くまでいったら目が合った。



さらに近づく。

他にもニャンコおるやん！