堀ちえみさんのアメブロ←よく見るんですが
そこで紹介されていた生ハムユッケ丼・・・
調理されたのは旦那さんの男の料理・・・作るのが好きそうな方
堀ちえみさん家、生ハムユッケ丼・・・←こちら
コチュジャン・醤油・ごま油で味付けされたようですが
わが家は少し変えて・・・
自家製のエゴマの葉っぱ・・・勝手に生えているので・・きゅうりは買ってきたもの
材料・・・
生ハムお好みの量・・きゅうり千切り・・エゴマの葉っぱ3枚（無ければ大葉やネギでも良いかも・・・
生卵1個・・・
作り方は切って乗せるだけの超簡単！
タレは我が家の場合ごま油・醤油・四川風辣油・・適当～・・・
（お好みで味の素一振り）
すりごま少々・刻みのり少々・・・
最初に卵の白身をどんぶり鉢の底に入れその上に熱々のご飯を！・・
その上に具材を乗せるだけ～！・・・タレはかけるだけ～！
生ハムは小さく切って多めに入れると良いかも～
最後に生卵の卵黄を乗せるだけ
一瞬で完成～！・・・
まぜまぜしながら食べますが「これ美味しい～！」・・・
ごま油の風味と塩のバランス四川風辣油が更に香りを引き立たせてくれます
生ハムが生ハムでは無いような、とろっとした舌ざわり～
サーモンのどんぶりにも似たような感じ～・・・
辛さを抑えたら子供さんでもガッツリ行っちゃうでしょうね！
これは🌟星・・・・⭐⭐⭐3ちゅでちゅ～！
これは簡単にご家庭でも作れるので是非お試しを！
堀ちえみさんブログでたまにコメント返してくれるのが嬉しい気持ち～
自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！
・・・・・・・・・・・・・・
追伸・・・・
今日京都のスーパー・・・・パン売り場を見てビックリ～！
ほぼパンが無い～・・・どうも台風の影響でパンの入荷が無いみたい～
店内で作ってるパンは有りましたが・・・
こんな所まで影響有るんですね・・・・
京都は朝から雨ですがしかし蒸し暑い～・・・・！
Earthサイトで見たらまだ渦巻いています・・北海道から沖にも渦巻が
日本の周辺に他にも何個か渦巻が形成されています
今後の台風の卵かなぁ～・・・↓
シトシト雨の京都・・・・蒸し暑い～・・
さすがに今日はボランティアも小休止・・・なので
自分の頭の毛刈りです・・・
もう髪の毛も少ないし、長い間自分で散髪しているのでもう慣れました～
散髪代も浮くのでそれでビールでも・・・
ただ1つ・・・後ろのすそだけは見えないので妻にそこだけ手伝ってもらいますが・・・
家で自分で散髪すると自由に長さ調整出来ますし
短時間でスッキリ～！・・・