随分前になりますが、
2023年3月22日
東京のお友達と
大阪のお友達に、
お誘い頂きまして、
合流♪
大津の
すしとさけ 手水やさんへ
酒造期が終わり
半年振りの再会
お疲れさま!!
嬉しいなぁ。
この日、
お友達は、大津の
三井寺さんにて、
お花見を堪能された後で
お土産話しを沢山
伺いました(〃^ー^〃)
春はお花見に。
これからですと、
紅葉狩りも良いかもしれませんね
滋賀の地酒が勢揃い!!
5名でしたので、
皆で シェア出来ました。
偶然にも、カウンターには
お顔馴染みの
東京からのお客さまが ( ゜o゜)
お久しぶりでした♪
8月の定休日の
お知らせです
8月2日(水)
9日(水)
16日(水)
23日(水)
30日(水)
弊社の定休日となります。
よろしくお願いいたします
近づく台風に備え
建物回りの
点検を行います。
飛びそうな物は、危険です。
しかし…
大きくなったコキア
混みあってます
脅威を感じる天候
田んぼの水不足にしても、
今回の台風にしても、
どうしようも無い事ですが、
大きな被害にならないよう、
願うばかりです。
8月10日は
棚経 でした
お墓参りや、お墓の掃除
16日は、施餓鬼
あれよあれよと
お盆が過ぎると、
あっという間に、9月 ( ゜o゜)
本当に早いものです
我が家では、
お盆に欠かせない【梨】
今年も購入出来ました
3連休、皆様は
如何お過しでしたでしょうか
梅雨が明けたかのような
猛暑日。
従業員さんは家族サービスで
甲賀流忍者屋敷に行かれました。
「水蜘蛛の術」
池の水も お湯の様だったそうです(笑)
蔵には、ハンガリーより
お客様がお運び下さいました。
4年前にもご来蔵、
大阪・奈良・京都・滋賀…多方面
2週間の休暇だそうで、
何とも羨ましい限りです。
初めての鉢植え
向日葵
花開きました
とっても、水を吸うのですね
暑い日が続きますが、
たっぷり水分補給しながら、
元気に過ごせますように
6月初旬
この日は定休日でしたが、
午後からはお仕事。
午前中だけ
お出掛けしてきました。
蔵から車で40分くらい
永源寺 池田養魚場
道の駅で、
バッタリ出逢った
ご近所のおじちゃんに、
岩魚を買って来たよー。
と聞き、行ってみる事に
空気も景色も絶品
お水も綺麗です。
この日は、
永源寺蕎麦が目的でしたので、
立ち寄っただけになりましたが、
岩魚料理、
岩魚釣り、岩魚の購入も
出来るようです。
次回は、
岩魚釣りを体験してみたいです
in 東近江市永源寺
踏み込み酒粕の
香る季節となりました
収穫された「きゅうり」や
漬け替え用に
如何でしょうか
販売を開始いたしました
ちょっとひと工夫(^^)/
使い切れない大葉
刻んで、製氷器で氷に💕
溶かして簡単!!
これは、便利です
2023年4月1日
オープン
Sunny Spot +
ｻﾆｰｽﾎﾟｯﾄ ﾌﾟﾗｽ
ご近所にカフェ☕が
出来ました
近江鉄道「八日市駅横」
弊社にお越しの
お客様から
飲食出来るお店や、
カフェを訪ねられる事もあり、
ご案内出来る喜び。
息抜きに、
私も寄れるので、
大変嬉しいです
先月、夫の両親と
3人で行って来ました。
東近江市観光交流施設内にあり、
東近江市の観光地
アレコレも、
ご紹介されています💁
毎年、こんなに
気温差が激しかったのか…
思い出せずにいます。
来週から始まります
ゴールデンウィーク
弊社売店、営業日のお知らせです
・4月29日(土)9:00～18:00
・4月30日(日) 9:00～18:00
・5月1日(月) 9:00～18:00
・5月2日(火) 9:00～18:00
※5月3日(水)定休日
※酒米「苗」の引き取り作業 🚜💨
・5月4日(木) 9:00～18:00
・5月5日(金) 9:00～18:00
・5月6日(土) 9:00～18:00
・5月7日(日) 9:00～18:00
5月3日(水)
お休み頂戴いたしますので
どうぞお気を付け下さいますよう、
よろしくお願いいたします m(__)m
昨日は、税理士先生が
お越しになり
2,3月分の経理帳面を
チェック頂きました。
「借方」「貸方」
「勘定科目」
「酒造部門」と「農業部門」
嫁いで初めて学んだ
簿記会計。
何とか(多分…(^_^;))))
与えられた役割を、
果たしております
事務仕事がスッキリ🙌
ということで、
今朝は、窓掃除もスッキリ
外は、クモの巣をチェック
外壁は、水で絞った雑巾で
払う様に拭き掃除。
「水」「払う様に」
ここが大事なポイントです(笑)
色が落ちると駄目ですからね
ひと月後。
酒米の田植えが始まる前に
棚類と
冷蔵庫の掃除を行いました
大がかりな事になる前に、
定期的にする掃除は
物も把握出来、
仕事の段取りも捗ります
ただ…。
黄砂と花粉で
すぐ汚れる窓。
ここは、あきません💦
どうしても、後回しに… (^_^;)))
天気予報と相談です
4月11日は、
メートル法公布記念日
1921年。
尺貫法などとの併用から
メートル法のみに
1本化する事が定められた日
※長さの単位に「尺」
※質量の単位に「貫」が、
使われていたのですね。
今から102年前…
これを機に弊社では、
おじいさん(2代目)に、代替わりをされた。
と聞きました。
大正時代の大福帳
時代と共に変化した様を
自社の年表に残したいな。なんて
思うのですが…
創業者である 大治郎さんや
酒造りの写真が1枚もなく…(;つД｀)
断念。
嫁いでから、毎年作成していた
酒蔵の1年間アルバム。
この夏期は、作れていない年の
アルバム作成が目標!!
老後の楽しみ(^^)
ずっと残しておきたくて。
蔵の販売所のお花
今回は
アルストロメリア
を飾りました💕
朝 8:00から
出荷とラベル貼り作業
今日は、配達に
2つの酒販店さまを訪ねました。
11時過ぎには
お届けを終えましたので、
そのまま京都で過ごすことに。
お店があり過ぎて
ランチも迷います(。´Д⊂)
親戚のお兄ちゃん営む
オムライス屋さんも、
定休日だし…(涙)
夫のお母さんお勧め、仁和寺へ
行ってみましたが、
満車、満車、満車!!!!!
今回は、断念しました…。
ー本日の締めくくりー
滋賀県日野町に戻り
【守貞】さんへ
お気に入りのお蕎麦屋さんです。
二人で出掛けるのも久しぶり。
蔵を離れ、仕事以外の話しも、
新鮮で楽しかったです。
ありがとう
そして
食べ過ぎ…
ひっそりとした蔵の中。
皆造を迎え
精神的に、リラックス出来ています。
見えているのに遠かった
蔵の庭も、
今は、「ちょっとみてて」と
夫にお店番を頼める。
なので、プランターの花いじりや
少しずつですが、
草引きなんかも出来る。
そんな環境が、今とても嬉しい。
先月の定休日。
夫のお母さんと園芸屋さんへ
前の日、一緒に行きますか。と尋ねると
「行きたい!!」との事でしたので、
久しぶりの二人で、買い物でした。
駐車場の一角。
今年は花を植えてみました。
外の空気を吸って
空を見上げて、太陽を浴びて、
何気な～い、気分転換を
今、夫と味わっております。
大晦日
仕事納めの最後は、
夫とご近所のお宮さんへ
お酒を振る舞って頂き
皆さんへご挨拶です
２０２２年、沢山の御愛顧を賜りまして
誠にありがとうございました
これからも、酒米作り
お酒造りに邁進してまいりますので、
暖かくお見守り下さいますよう
よろしくお願い申し上げますm(__)m
酒造期、前半の
搾り・瓶詰め作業は終えまして
酒母のお世話をしながら、
お正月を過ごしています
体力回復の為、
１，２，３，４日と
お休みを頂いておりますが、
何卒、よろしくお願いいたします。
さぁ!!
１月５日からの後半は、前半の
約２倍のお酒を仕込みます
しっかりと身体を休め、
一同、春まで気張ってまいります
今朝も足裏にカイロ
少し暖めの本日も
気張ってまいります
辛味大根
赤に緑は初めて見ました
３色が何とも可愛いらしい(〃^ー^〃)
お客様からの戴きものを
ぶっかけ蕎麦にして
美味しく戴きました
夫も私も好きなんです。最高
年明けの蔵内、売店は
２０２３年１月５日(木)
からの営業となります
よろしくお願いいたします m(__)m
