若いって、いいなぁ

なんとまぁ、

底冷えする寒さとなりました。

「19歳の酒プロジェクト～仕込み体験～」

冷たい風と、時折ふる雪…💦

タイツに靴下2枚履き。

それでも寒かったですね。

お腹が痛い

ですが、

「寒い」とは誰も言わない(/_;)

～甑の前で朝のミーティング～

若さには、やっぱり敵いません

朝、8時半に酒米が蒸し上がり、

酒造りの、作業が始まりました。

酒米を見るのも、きっと初めての経験。

茶道を勉強中の19歳や、

焼き鳥屋さんで働く19歳

私も、遠い昔のような気が

しないのですが…(笑)

お酒が出来あがってきた3月。

みなさんとの再会が楽しみになりました。

今日のメンバーの皆様から、バトンタッチ

～酒粕汁

初めて食べられる方もおられました～

 

明日は、仕込み体験2日目

19歳の酒タンク「留」仕込みを行います