畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

雪景色

2017年01月15日 23時32分34秒 | お酒造り

昨日から降り続いた雪で、

1月15日(日)初積雪となりました。

空気もキンキンに冷たく、

こうなると、蔵の冷蔵庫の中の方が暖かく、

井戸水でさえ、暖かく感じるのです。

 

真っ白

 

杉玉も、雪化粧

 

 

 

 

水道菅が凍ってしまうと、

水が使えなくなり、

酒造り作業に、影響が出てしまいます…

 

凍らないように対策をし、

夜中の見回りでも、点検を.

 

 

 

 

雪に慣れない私は、

雪の日は、車の運転は出来ません…。 

 

辺り一面、銀世界

 判りにくいですが、写真の下の方。

足跡…

かなり,積っています

 

 

 

 

太郎坊山

 

今夜の、夜御飯には、

冷凍保存していた酒粕で、

酒粕汁

中から、暖まりました

 

雪道の道路。

凍っている所もありますので、

どうぞお気を付けください

 

 

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