先月のこと山形市のお蕎麦屋さんで、蕎麦の種をいただいた～
日当たりを好むので、菜園に蒔いてもらうと、あっという間に成長し花が咲いたと報告が～
このところ天気が悪いので、散歩にも行かずに私は花をまだ見ていない。
今朝雨が止んだので、蕎麦の花を写してもらいました。
雰囲気だけ～ こんな感じです。
蕎麦の種が実っても、蕎麦が打てるほどの量はない。
取敢えず観賞用に。
朝どりの野菜はナスやキュウリの他に、トマトの収穫が何より嬉しい。
ミニトマトは去年の秋に裏磐梯のホテルで食べた「アイコ」が美味しかったので、夫にリクエストして植えて貰った。
味は青臭いトマト本来の香りもありとっても美味しいのに、残念ながら皮が固い。
難しいものですね～ 皮を固くしない何かコツがあるのでしょうか・・・
大きなトマトはシンプルにカットして、塩麹をうっすら塗って食べるのが一番美味しい。
収穫したてのきゅうりと茄子はすぐにぬかみそ漬けに。
夕飯時に間に合いました。 茄子の色が綺麗に漬かったので嬉しい。
色が良いと味も美味しいのが不思議・・・