ねぎぼうず

ネギ１０本中に２本ほど　

この時期になると花芽がつきはじめる

付き始めは普通のネギ

花芽が花へとかわり種らしくなってくると

ネギ本体が　種に養分がいき身がすじっぽくなってくる

よろしくない状態に

四日坊主は坊主ネギ付き　ネギを

７袋並べた　まだ身はいい状態

でも　不安なので安価な値付けで収めた

この花芽がついたねぎを　生産者は通称坊主ネギと

坊主ネギ５センチぐらいを天ぷらでいただくと旨い

普通のネギも並べました

有機肥料　無農薬

今が冬野菜　旨い時期です

＊水洗いしないで並べる理由は

泥付き皮をむいてきれいにすると

時間の経過とともに乾燥しネギ自体の保水力が亡くなり

よろしくないと考え

四日坊主はこの理由から根　泥付きのまま

並べてきました