夢 夢

振り返ってみれば

何と２０代で

自分のお店が持てた昭和５４，３月オープン

子供の成長と共に

波乱があり

１、２、回と家賃収入を

昭和６０～平成３年まで

約５年間　家賃収入とコックとして収入を得たが

 

自由なオリジナル料理が

忘れられずに　再度

平成３年から一里房として平成１０年まで

時代の流れ新しい　食に失望

包丁をおく　決意をしたものの

平成１２年から野菜つくりや家賃収入　勤め収入を

 

やはり調理は辞められず

3日農業4日料理屋

再々度６年後

平成１７年から　4日洋食店　3日農業　

四日坊主の誕生です

現在は隣　バナナリーフの持ち物です

 

四十二年間よくも持ち続けられたと

振り返ると青春　夢の偉大さ　四日坊主の歴史

やり残した事もない

 

利益目的ではない食を交え

趣味を語り人生を楽しむ小さな　お店が

また　持てたらと・・・