レンコン

茨城県産れんこんは

生産量が一番多いとされています

大きな面積を持つ霞ケ浦があり

周辺はレンコン栽培に適しています

八月お盆前後には綺麗な白又はピンクの

花が咲き

この時期には新物　初れんこんが出荷を始めます

そのれんこんで

甘酢で火を加えた　スバス

マヨネーズ和えサラダ

共に夏向き