ドゥ・エルミタージュ

妻と結婚する前に何度かデートで通ったバーです。
札幌では有名な女性バーテンダーがいらして、雰囲気も
すごく落ち着いた静かなお店です。
１０年ぶりくらいに来たでしょうかね。２０歳代の頃になるんですよ。
もう昔話です。
ドゥ・エルミタージュ
（札幌市中央区南３条西4丁目南三西四ビル10F. 　011-232-5465）

当時の二人が交際を始めた思い出話で時間が過ぎ、お店を出た頃には
雨が降り始めていました。
もう直ぐ結婚して１０年になるけど、実際一緒に過ごした時間は２年ほどです。
これからも宜しくね
　

vineria OZAWA（ヴィネリア オザワ）

妻は４月生まれ、私は５月生まれなので二人で誕生会をしてきました。
隠れ家っぽいイタリア料理のお店に行ってきました。
vineria　OZAWA（ヴィネリア　オザワ）
（札幌市中央区南３西３　都ビル５Ｆ　　011-219-3128）
■営業：17:30～2:00（L.024:00）　定休：日曜）

シェフは札幌の伏見にある「ラ・コリネッタ」で６年間働いていたようで、
イタリアトスカーナ地方の料理が中心です。
その前は横浜で仕事をされていたので、白ワイン中心のオーダーがあれば
魚料理もできるそうです。
シェフのおまかせ料理3,800円のコースをお願いしました。
　
・モッツアレラチーズと旬の野菜のペースト
・恵庭産カローニャ・ロッサとガーリックトーストのサラダ
　グラーノパダーノチーズ添え
　　
・パルマ産２４ヵ月熟成生ハムとモルタデッラソーセージの盛合せ
・インゲン豆とパスタのスープ
　　
・ヴァベティ（四角いスパゲティ）道産アズキ菜と生ハム和え
・中標津産こだわりコモックス豚肉のアリースタ・トスカーナの香り
　　
・ゴルゴンゾーラのジェラート栗のハチミツがけ