とんかつ あづま

栃木のシンボル『栃の木（マロニエ）』の花も咲いて、心地よい季節が
やってきました・・・という感じですね。
前期は営業成績も良かったので賞金獲得できました。
今年の読書代に回せそうです。

宇都宮で仕事をしていた頃、商談で利用させていただいたお店です。
とんかつ　あづま
（宇都宮市宿郷５丁目２３－１ 028-633-6416）
■営業：12:00～14:00 17:00～21:00 定休：火曜　
　
薩摩黒豚のヒレカツ定食をいただきました。お店自慢の豚肉です。
ものすごくやわらかいお肉で、塩をつけて食べると肉の旨みと
こんがりとした香りがよく分かります。
揚げ油もあっさりしているのか、食べていてもしつこく感じません。
ソースは自家製の手作りソースを使用しています。