忘年会Ⅲ

昨夜は坂東市のあらきやというお店でお得意様の忘年会に参加しました。

宿泊することになったのですが、ほの暗い旅館でした。
一応玄関にはクリスマスツリーが飾ってありましたが、
たぬきの置物がこちらを睨んでいます。


部屋も暗くただ寝るだけです。掃除は行き届いておりました。
酔っ払って寝てしまえば何も考えることはありません。
なにしろ宿泊代3,700円ですからね。

朝起きて顔を洗いましたが、水道の水が冷たくて氷水かと思いました。
気を取り直し、すき家で鮭とん汁朝定食です。
極薄の鮭が１枚出てきました。
鮭の切り身を見てビジネスを感じます。
それは、薄いのに厚く見えること、量の割りに味が濃いのでサイドメニューを
オーダーし易いこと。


技術の集積でしょうが、手早くさばき、お客様にさっと差し出す中に、
技能と供に心の篭った仕事が感じられます。


今朝は宇都宮で研修会でした。坂東市から直行しました。
雪を被った男体山と日光連山が見えました。

魚平

谷和原ＩＣ入口そばの回転寿司 魚平に行きました。
今夜は忘年会があるのですがお腹が空いてしまったので
つい寄ってしまいました。
食べたのは写真にある４皿に留めておきました。
１５：００までのランチタイムには「あら汁」が無料です。

あっ、もうこんな時間・・・

ふと時計を見ると、あと１５分で午前０時じゃないか・・・。
外勤から帰ってきてずっと資料を作っていたら時間が過ぎてしまった。
ララガーデンのカスミは０時までだから間に合わないや

おやつに金柑をとスーパーで買ってきたのをモグモグしてました。
子供の頃、庭先になっていた金柑を今みたいにおやつにしていたなぁ
懐かしい味です。

昔、家のおじいちゃんが金柑の木に向かっておしっこをしていて、枯れかけたことが
ありました。　おばあちゃんが「そんなこどすっと罰が当たるぞ」と
こっぴどく怒ってましたっけ。
そんな金柑の木に今年も黄色い実がなりました。

柳葉魚（ししゃも）が我が家にやって来た！

北海道からししゃもが届きました。
みんな仲良く整列してます
妻のクリスマスプレゼントだそうです。渋いですなー。


オスとメスではこんなに大きさが違います。（大きいほうがオス）
でも値段はメスの方が高いんです。大人の中指位しかないのに100円はします。
そう考えると超高級魚なんですね。世界中探しても北海道でしか獲れませんから。

ちばらき辺りでししゃもと言ったらカペリンという魚です。
本物のししゃもとは似て非なるものです。
国産のししゃもは、北海道の太平洋沿岸、日高地方から釧路にかけた一部の
地域でしか獲れません。今回は釧路地方　白糠（しらぬか）産のものです。
夕食はこのししゃもを焼いて、地場の野菜で作った豚汁と一緒に乾杯です。

大きさが違うのに一緒に焼いてしまったのが失敗でした。
メスが焼けたかと思ったら、オスは半生。
でも脂がのっていて香ばしくておいしかったです。　　

朝日の当たる筑波山

昨日は古河市内のホテル　サンシャインに泊まりました。
ホテルってどうしても室内が乾燥するので、朝起きると喉がカラッカラです。

つくばに帰る途中、朝日を浴びた筑波山がくっきりと見えたので気分も晴れました。
ちばらき人の遺伝子が先祖代々受け継がれているせいか、筑波山を望むと
落ち着くんですよね。