ちょこっと子育て

坊は、ゲーム作りに夢中😌
私はろじえも聴きながら、
ご飯作ってまーす💓♥️❤️

うずら豆でフェイジョン♪

2009-12-06 | 洋食

昨夜からたっぷりの水でもどしておいたうずら豆
甘く煮ると、絶対食べてくれないので、戻す時に小さじ1杯の塩を入れて、更に軽く塩を加えて煮ることにしました



こうしておくと、サラダビーンズにも出来るし、豆は違うけど塩豆大福もどきも出来そうだし

今朝は、フェイジョンです



短時間で出来る(豆さえあれば)し、なんといっても塩味だから坊が食べてくれるかも~

まずは玉ねぎ・にんにくを炒めます。



次に、塩で味付けしている煮豆を汁ごと加えます。
一人ぶんがお玉1杯ほど(汁がなければ水でOK)
今回は豚ミンチと一緒に煮込みましたが、あればハムやウィンナーの方が汁が濁らなくて綺麗です



ローリエを数枚香り付けに加えたら、味付けは塩コショウのみ。
あ、ブイヨンやコンソメで使えるものがあれば加えて下さい
あとは、このまま数分グツグツ

そして、ガーリックライス
この前のペンギンマヨを少し絞って、バジルと塩で味付け



絶対分からんって思ってたら、一口目で「ペンギンはいやって言うたやん」って怒ってましたが

とっても簡単でヘルシーで・・・そしてドキドキ
初めてのうずら豆です
痒くならないといいけど・・・

どわッ

「美味しい~ 」って。
よかった
けど、用心して豆は6粒まで。
少しずつ、少しずつね~

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ヒロさんへ (みー)
2009-12-07 08:00:03
そうそう
ブラジル料理です

へぇ、甘く煮たほうが柔らかいんですね~
そういえば塩で煮たやつはちょっと固めでした。
まだ半分くらいは冷蔵庫にあるので、今度は豆サラダで食べてみます

それにしても・・・いや、この違いは分からなくていい(笑)
こっそりってのが出来ないのは、ちとツライものがあります
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りくママさんへ (みー)
2009-12-07 07:54:31
あ~~~ん、昨日は私もストレッチしようと思いながら・・・夢の中でした

ネットで本(もちろん痩せるやつ)を注文したんですが、なかなか届かなくて。
届いたら運動しよ~と思いながら、思わず暴飲暴食してしまい、それがたたって1キロ増

あ~~~。
今朝は寝すぎて目がはれてるし(笑)
あららな月曜日です
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元気そうですね (ヒロ)
2009-12-06 23:45:43

お~!
ブラジル料理
甘い豆はダメですか
甘味入れたほうが柔らかく炊けるんですけどね
難しいな

ペンギンもばれちゃいましたか
さすが
味が判るって良い事ですよ
みーさんは大変でしょうが
違いのわかる子
カッコイイじゃないですか
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坊ちゃんナイスショット (りくママ)
2009-12-06 14:13:58
おいしそうですね
冬は食べ物おいしくてダイエット無理です(笑)
とりあえず毎日寝る前にストレッチして軽く筋トレ
年末年始に向けてせめて2キロは落としたい
皆で頑張りましょう
年賀状用の写真も早く撮らなくちゃ(笑)
返信する

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