多すぎる養分を抜くこともまた土づくり。

多すぎる養分を抜くこともまた土づくり。4.09K

土を肥やしていくことだけが土づくりではありません。よくわかる
例としては　まずイモ類。サツマイモやサトイモは　茎葉/カラば
かりできると、肝心のイモができないことが　しばしば。　　また
水稲でも春先に有機物を多投しすぎると、収穫期に　稲がばったり
ムシロ敷きに倒伏してしまうこともありがちになります。
ということで、今回は　ハウス作の土づくりにも通じる話として
水稲の例からみた　“多すぎる養分を抜くこともまた土づくり“だと
いうはなしになります。

↓

『多すぎる養分を抜くこともまた土づくり。』

田（畑ももちろん同じです）の栄養状態は　一枚一枚ちがいます。

肥えている田・やせている田・日当たりの良い田・水はけのよい田・粘土質
の土の田・野菜あとの田、大きい田・せまい棚田も、すべては田んぼ　とよ
ばれます。

そんな田んぼを

新規就農された方・おばあちゃん・ベテラン農家・農業公社・有機農家　や、
サラリーマン・兼業農家のおかあさんたちなどなど、いろいろな方がつくら
れる。
日照りの年や台風の多い年や、天候が順調な年といった、いろいろな気象条
件のもとで　つくられる。

ほんとに、田んぼって、イネつくりって、千差万別の世界なんです。

しかし、そんな多種多様な田んぼ　と　多種多様な作り手にあっても、作ら
れるイネの姿は　正直です。

だれがどう作ろうと、土の栄養状態がはっきりとでる。

その栄養状態ですが、やせた栄養状態のときは　とり立てて心配いりません。
生育に合わせて、すこしづつ肥料をやっていきさえすればよいのですから。

心配しなければならないのは、土が肥えすぎている場合です。

どんなときに肥え過ぎるのか・・・一番多いのは、田に前作の肥料や作物残
さがのこっているとき、そして良かれと思って田植え前の時期に、未熟な有
機物を大量に施しすぎたときです。たとえば

　■　キャベツやハクサイなどの畑作の直後
　■　家畜ふん尿に由来するたい肥を必要以上にいれたとき
　■　田植え直前まで牧草があり、田植え前にそのまますきこんだとき
　■　安値から野菜が生産調整され、作物が生のまま田にすきこまれたとき
　■　田植え直前に、未分解の生の有機物〔ワラ・米ヌカなど〕を大量に入れたとき

などになりますが、こういった場合には　注意が必要です。

そんなふうに田んぼの土の栄養が過剰で・アンバランスな状態であれば、イネ
の穂は病気がちになったり・収穫前に倒れてしまいがちになりますし、また仮
に収穫できたとしても　未熟な栄養分がおおければ多いほど、食味も悪くなっ
てしまいますから。

そう、こういったイネの生育と収穫でもわかるように、栄養を多くあたえるこ
とばかりではなく、多すぎる肥料分を抜くこともまた　土づくり　なのです。

そして気づかれませんか。

今回のおはなし・・・・なんだか生活習慣病予防の食事メニューとカロリー計
算をしているようだと[考え方はいっしょですよね／笑]。ということで今回は
過剰な養分を控えることも、それもまた土づくりだというおはなしでした。


　農業は土づくりが基本・・・よく聞かされる言葉です。しかし現場を
　　まわっていると、『新しい〔やせた〕田畑では作物がよくできる』と
　　という言葉も、これもまたじつによく聞かされるんですよ。
　　生育がうまくいかない場合は、成分の過剰と成分のバランスを考え
　　て、与える量について考えることが必要ですね。

　「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」