お雑用

　今日は１１月２９日で、いい肉の日、らしいです。
　２６日は、いい風呂の日だったし、２２日はいい夫婦の日だったし、１１月はなんでも良いらしい（←ちょっと違う気が）

　さておき。
　お総菜のことを京では、おばんざい、というのが一般的なのかと思っていましたが、お雑用、ともいうそうです。
　おざつよう、ではなく、おぞよ、と読むそうです。
　ちゃちゃっと簡単に作れるおかずのことらしく、なんか分かる気がするね。
　そんなわけで。
　普段、ウチではあんまり肉食べないんですが、今週の？お雑用には入ってます。
　しかも塊で買ってきましたよ。
　葉付き大根も出回り始めたので、鰤と豚と迷って、まずは豚バラ大根～
　ブツブツ切った豚バラも大根も一度下ゆでして、ゆでたお湯は捨てずに味噌汁に流用。
　肉無しなのに、肉々しいよ
　久しぶりの雪化粧かぼちゃは、やはりうまうま。
　今週の、と言う通り、毎日こんな感じ。
　もちろん、お弁当のおかずもね。
　しかし、今日でかぼちゃが終わってしまったので、ちょっとさみしい
　でもまだ大根の葉がいっぱいあるからー
　寒くなると、和食？が多くなるのは、大根のせいです。
　どうしたって和になるわー。