はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

お雑用

2018-11-29 19:23:46 | daily
 今日は11月29日で、いい肉の日、らしいです。
 26日は、いい風呂の日だったし、22日はいい夫婦の日だったし、11月はなんでも良いらしい(←ちょっと違う気が

 さておき。
 お総菜のことを京では、おばんざい、というのが一般的なのかと思っていましたが、お雑用、ともいうそうです。
 おざつよう、ではなく、おぞよ、と読むそうです。
 ちゃちゃっと簡単に作れるおかずのことらしく、なんか分かる気がするね。
 そんなわけで。
 普段、ウチではあんまり肉食べないんですが、今週の?お雑用には入ってます。
 しかも塊で買ってきましたよ。
 葉付き大根も出回り始めたので、鰤と豚と迷って、まずは豚バラ大根~
 ブツブツ切った豚バラも大根も一度下ゆでして、ゆでたお湯は捨てずに味噌汁に流用。
 肉無しなのに、肉々しいよ
 久しぶりの雪化粧かぼちゃは、やはりうまうま。
 今週の、と言う通り、毎日こんな感じ。
 もちろん、お弁当のおかずもね。
 しかし、今日でかぼちゃが終わってしまったので、ちょっとさみしい
 でもまだ大根の葉がいっぱいあるからー
 寒くなると、和食?が多くなるのは、大根のせいです。
 どうしたって和になるわー。
コメント
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