かわまでいただく

　しわーっす！
　雨だよ。
　ですから、冬の雨は冷たくて寒いからやめて下さいよー
　まあ、この季節、カラッと晴れても放射冷却でめちゃ寒いんですけどね。

　というわけで。
　柚子をたくさんいただきました。
　が、柚子って、料理の香り付けとか、砂糖漬けとか、ゆず湯（お風呂の方）とかしか使い道が思いつかなくて。
　きれいな柚子だったので、お風呂に入れておしまい、ってのももったいないと思い。
　砂糖やハチミツに漬けるのもありきたりだし。
　で。
　ジャムになりましたー
　てか、ママレード、ですね。
　種と袋とへた以外、全て使ってます。
　ハチミツは使わず、砂糖と柚子だけ。
　きれいな色に仕上がりましたー
　そして美味～
　ジャムって、無駄が少なくて、なんか、いい一品だな。
　たくさんできたけど、あっという間に無くなるね。
　ま、無添加なんで、早めに片付けましょうよね。

水郡線にＳＬ

　しわーっす！
　寒いですね。
　今朝もこの冬一番の寒さだったらしいですが、天気予報を見ますと、この先何日もこの冬一番の寒さが続くそうですよ

　さておき。
　ＳＬです。
　常陸大子駅前にいらっしゃいました。
　Ｃ１２でした。
　名古屋生まれで、九州からこっちに来て、最後まで水郡線を走っていたそうです。
　真岡鐵道を走るＳＬと同形です
　が、こちらは動きません。
　残念。

　というわけで？
　今週末は水郡線をＳＬが走ります。
　水郡線全線開通８０周年記念　Ｃ６１形のＳＬ運転、だそうです
　金曜から日曜まで、水戸～常陸大子を一日一往復。
　水戸駅にＳＬが入るですよ
　もう何度か試走はしているそうそうですけどね。
　水郡線と言わず、がーっと、常磐線も走って下さると良いのですが
　

お醤油入り

　しわーっす！
　１２月が、もう２日も過ぎたよー
　ヤバイ

　さておき。
　とりあえずヤバイのはおいといて、ひたちなかのお醤油屋さん情報つづき？
　第一の目的は、あわ漬けでしたが、第二の目的は、スイーツです、当然ね。
　そんなわけで、お醤油入りプリンと、お醤油のシフォンケーキを買いました。
　おみやげにするにせよ、まずは自分で食べてみませんと

　というわけで。
　プリンから。
　プリン自体、とてもなめらかで美味しいです。
　そこにお醤油。
　ほのかな香り、どころではありません。
　結構しっかりお醤油です。
　思わず笑ってしまいました。
　ギリギリＭＡＸですね。
　これは思い切って使ったなー
　多分これ以上だと、プリンの醤油漬けになって、以下だと、かすかにお醤油？な感じ。
　絶妙です。
　ま、プリン自体甘いので、お味はみたらしチックです。
　美味しーです

　そして。
　シフォンケーキ。
　こちらはまた、白ごままでのっちゃってますから、ある意味鉄板、鬼に金棒です。
　口にしますと、ほわんと鼻に抜けるお醤油の香りが絶妙です。
　美味！
　ケーキは、翌日、みんなで食べました。
　日本茶が合うねー。

　私はどっちかってーと、シフォンケーキの方が好みですが、どちらも美味しいです。
　使われているのは、仁右衛門、という丸大豆醤油らしいです。
　次はぜひ！（←てか本来、真っ先にそれでは）
　お醤油と一緒に、おみやげにいいかも
　って、だから、ここ以外どこで買えるんだろう？

光花

　しわーっすっ！
　今年も１２月がやってきました。
　年末だ。
　カレンダーがペラペラです。

　さておき。
　年末に向けて、というか、クリスマスに向けて各地でイルミネーションやライトアップが絶賛開催中です。
　で、ちょいと袋田の滝の方まで行ってみました。
　滝のライトアップは、年を越して２月頃まで楽しめるようです。

　写真は、滝を見るための、望瀑台へ続くトンネルの中です。
　星のような、花のような形の行灯？がたくさんぶら下がっています。

　袋田の滝　光花トンネル

　近くで見ると、こんな感じ。
　
　ラミエルのようにも見えますが

　大島エレク総業さんが手がけていらっしゃるのだそうです。
　ステンドグラスみたいですが、触ってみたら、紙（和紙？）っぽかったです。
　色が鮮やかできれいです。
　形も色々あって、ウチにも何個か欲しいな、と
　持って来ていません、大丈夫。