隠れ食品添加物

隠れ食品添加物

ネット上に食の安全に関する記事が目立つ。
コンビニやスーパーで弁当など食品を販売するということは、
安全で安心して食べられる事が最も重要だ。
そのために消費期限や賞味期限が定められている。
出来るだけ腐らず長持ちさせるために添加物を混入する。
食品添加物と言われるものだ。
どんなものが有るのか？
法規制はどうなっているのか？
食べた場合人体に対する影響は？
全く答えられない、知識が無いのだ。
厚労省の管轄だと思うが素人に分かりやすく広報する気が無いのか見かけない。
家庭一般という科目が高校で必修科目になって久しいが、
食品添加物や遺伝子組み換え食品、残留農薬等について教えているのだろうか？
 pH調整剤という食品添加物について (yamatonadeshiko☆人生日記☆はパンドラの箱)
 食品添加物(厚生労働省公式サイト)
 遺伝子組み換え食品(厚生労働省公式サイト)
 食品中の残留農薬等(厚生労働省公式サイト)
 世界最凶の発がん性物質＝二酸化チタンが何故、日本の多くの食べ物に入っているのか！？ (Sharetube)