お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

きのうの晩ごはん 94

2014年12月21日 | きのうの晩ごはん

 きのうは、少し忙しかった・・・午前中、クリスマスケーキとご満悦様の誕生日(秀吉と同じ)のケーキの注文予約・・・

 スキーのシーズン券の受け取りのためスキー場へ・・・オープンして滑っている人がいた・・・

 午後は、お茶のみと・・・雪かたし・・・肉体労働していないから疲れると・・・向かいのばーさんは、しょっちゅう雪かたしをしている・・・疲れないのか、感心する・・・

 疲れた中での晩ごはん作り・・・

ブリかまの塩焼・・・安くて旨い・・・

ひじき・・・芽ひじき・ごぼうと人参のささがき・シイタケとねぎ・ごま油

      丸鶏の顆粒だし・四万十鮎しょうゆ・・・いつもの酒みりん・・・

ほうれん草のごま酢和え・・・油揚げ(カリカリ手前まで焼く)を入れるのを忘れた・・・

ごまを煎って、すり鉢で油が出るまで・・・酢・うすくち・砂糖で・・・

卵焼き・・・

  いつものリンゴ

 

深谷ねぎと豆腐の味噌汁・・・

シーフードごはん・・・

冷凍シーフードとしょうがの千切りと油揚げを・・・

名嶋屋の新だしと酒みりん、砂糖、濃口で甘辛く煮て、ごはんと和える・・・

だし汁適宜・・・多くかけるとぐちゃぐちゃに・・・注意

 

 

 

 

                     

                    スキー場全景・・・・・今年は予定通り・・・クリスマス前でウハウハのスキー場

        

                     

                                 

 猪苗代湖・・・

 

 

12月21日(先負 旧10月30日 まだまだ暗く寒い・朝のお勤め・・・ゴーン・・・