2月 1日 (金) ・・・雪、
今日から如月・・・
旬の魚介は楚蟹・・・
ずわいがに
今日は無呼吸症候群の検査・・・
「いぐんなんねえのかな～」・・・
ご満悦さま曰く、「いぐんなんね」・・・
きのうもこれといったおかず無し、
しかし、晩ごはんづくりはやらないと・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1413回
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・ごぼうの天ぷらと餃子。
※ 毎日出てくるごぼう、きのうは天ぷらに甘くてうまいよ、
※ 餃子を焼く・・・それだけ、
※ 肉も食べなければと牛バラを下茹で・・・
あとは酒とみりんと砂糖と醤油で炊くだけ・・・
煮汁がなくなるまで、しらたきも一緒に・・・
青味は、セロリの薄切り、
※ 味噌汁は大根と油揚げと餅・・・
みな沈んで見えない、
これがうまいんだ、
きのうの晩ごはん、これといったものはないが・・・
ごっつおさまでした。