お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

牡蠣フライ定食、炊屋食堂の質素倹約、簡単安く旨く・・・庶民の味。

2020年12月21日 | きのうの晩ごはん

 

12月21日 (月) ・・・曇り、

4時30分・・・暗くてわからない、

最近、とにかく寝るのが早い・・・

起きるのも早い・・・

年取った証拠・・・

早寝早起きは三文の徳・・・

徳あんのがなあ~・・・

・・・

 

きょうは、無尽仲間・・・

町内講の友人の告別式・・・

手伝いを頼まれている・・・

今は葬儀場で一切合切やるので・・・

手伝いは受付と帳場(金勘定)だけ・・・

 

以前、自宅でやっている時は大変だった・・・

向かい三軒両隣から総出で3日間手伝い・・・

知らせ、料理作り、一切合切やっていた・・・

 

今も集落では、一家代(本家筋)が、

一切合切、取り仕切ってやっている・・・

 

しかし、大半は葬儀場で・・・

な~んでか、若い者 3日間も会社休めないのよ・・・

我々は堂々と休んでいたな~・・・

愚次かでがったのかな~・・・

それが当り前だのクラッカ~だった・・・

冬の葬儀は寒かったな~・・・

夏の葬儀は暑かったな~・・・

今は葬儀場で快適に・・・

いつの間にかこっくりさん。

ここに来て、

コロナで葬儀事態が変わってきてる・・・

朝から枕長くなった・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

岩手から届いた牡蠣を・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2028

 

〇 牡蠣フライ定食・・・

炊屋食堂の質素倹約、簡単安く旨く・・・庶民の味。

田舎定食だね、

 

 

 

〇 牡蠣フライ・・・

タルタルをかけて・・・岩手山田湾の味。

〇 作り置きの牛蒡と蓮根と椎茸のきんぴら・・・

帆立を加えて・・・

〇 何でとろろが・・・

わがんね・・・

漬け物のかわりか、

〇 毎日食っているりんご・・・

 

 

 

〇 黒爆弾と、大根と油揚げの健康味噌汁・・・

油揚げは、少し焼いて入れる・・・

なんで、熱湯で油抜きしねがったから・・・

味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

 

 

〇 きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。