小鍋仕立て、炊屋食堂のうまかmenu・・・

11月27日 (水) ・・・晴れ、

きょうもやることがいっぱい・・・

あぁ、いそがしい・・・

 

きのうは車庫の雪囲い等々・・・

いろいろ片付け・・・

この時期は、午前中はいいんだが・・・

午後はがく～んと寒くなる・・・

 

ということで晩ごはんづくりは・・・

無尽があるので簡単安く旨く・・・

この時期はやっぱり、小鍋仕立て・・・

 

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの健康田舎家庭料理

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〇　炊屋食堂の小鍋仕立て・・・

　　簡単旨く安く・・・

 

 

 

〇　小鍋仕立て・・・

　　冷蔵庫にあるもので・・・

　　ぶりの切り身・・・

　　冷凍エビ・・・

　　白菜・・・

　　もやし・・・

　　ニラ・・・

　　ねぎ・・・

　　結び白滝・・・

　　炊屋食堂の出汁は、instantではない・・・

　　土佐清水の目近、釧路の根昆布、愛媛の酒みりん・・・

　　醤油は、濃い口、薄口、秘伝の醤油・・・

　　こんな面倒くさいのより・・・

　　市販の出汁のほうがうまいんでは・・・

　　鍋に入れるだけ・・・

 

 

 

 

〇　ぐつぐつ煮えたら食べごろ・・・

 

 

 

箸休めは・・・

〇　長芋の千切りに・・・

　　削り節を・・・

 

〇　いか人参・・・

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

これから寒い日は、簡単鍋で温まったら・・・

 

ごっつおさまでした。