経堂 季織亭の小麦蕎麦

以前から気になっていた自然派のお店、季織亭を訪ねました。小麦そばの他に手打ちラーメンもあるなど、メニューが色々あって、迷いますが、まずは、九条ねぎ蕎麦・スープ塩味から。
これが、絶品。見た目は日本蕎麦のようでありながら、紛れもなくラーメン。化学調味料一切なしのスープも味わい深く、思わず、オニギリ追加で、飲み干しました。

季織亭情報
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13004772/

僕としては、★★★★☆（４つ半）。
５でも良いくらいに美味かった。
食後、数時間しても、余韻が残っていたので。
リンク先の食べログ。
この美味に、星２つ半とかいう方とは価値観が違いすぎて、友達になれませんね（笑）。