子供の日だけどパスタ♪

ＧＷ最後のこどもの日、皆さんいかが過ごされたでしょうか。
オーストラリアはもちろん、子供の日なんて無縁なので、私は今日も出社～～～最近、大事な日に限って出社日や仕事と重なって悲しい今日この頃。旦那はＧＷずっと休みだったのだけど、娘が学校から持って帰ってきた風邪を家族にばらまいてしまい、今回も一番被害が大きかったのは旦那。。。ビザ関係の書類を終えて、Cityに提出に行く、なんて言ってたけど昨日は一日中ダウン。

そこで頑張ってくれたのは、我が家のハウスゲスト、msjapanちゃん
なんと2ヶ月の滞在も今週で終わってしまい、日曜には帰路についてしまうので、最後に私たちの絶賛した“ゴルゴンゾーラパスタ”を作ってくれることに。


ゴルゴンゾーラペンネ、人参とトマトソースのラビオリ

この人参とトマトのペーストに生クリームを混ぜて作るソースは、カボチャで作ったような風味で、ほんのり甘く、なんともいえない美味しさ。でも、不思議なことに今まで見かけたことがなかったのだけど、彼女の彼氏のオリジナルなのかな？前回のにょっきも良かったけど、個人的にはちょっと塩っぱい位の中身が詰まったラビオリと、良い感じでマッチするような気がする。msjapanちゃんが滞在中、３～４回作ってもらったゴルゴンゾーラのソースは、我が家のお気に入りにランクイン！今までゴルゴンゾーラチーズをわざわざ買ったことなんて無いけど、このパスタのために買って、自分で作ってみようと思う一品。

パスタもさながら、2ヶ月間、大家族気分を味わえたので寂しくなるなぁ・・・
オーストラリアは今から冬に向かっていくけど、日本の皆さん、遊びにきませんか～～～？