今日は、引越し前後、色々とご迷惑を掛けた、旦那の同僚さん達を招待して、遅らばせながらのHousewarmingパーティ。あまり改まった形にしたくなかったので、最近購入したスピットロースターの試運転兼ね、BBQパーティに。一番のりした友人家族は、冷たいプールに母子で頑張って入り、その後お風呂へ~♪同僚の男性は、浮き輪みたいなソファボートに寝そべりながらビール飲んで、とってもリラックスして寛いでました(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/92/75d520cbe8161f77e5230e6914a19b64.jpg)
メインのローストビーフ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/75/8ff8e36b483c7f00103a2bfea61b1fad.jpg)
お菓子はデコレーションや、シュー用のカスタード以外は昨日に準備してあったので、気がついたら作りすぎてしまって半分デザート(笑)写真には写ってないけど、これ以外にフルーツ盛り合わせや、ゼリー2種なんかもあり。メインは肉専門店で購入した6kgのビーフなので、フィンガーフードをちょこちょこと。因みに、一番時間が掛かったのは、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/3a/c4478df523598d821e2a36ddd9a58a59.jpg)
トマトのファルシーナパージュ!
前夜にトマトを湯剥きし、中身をくり抜き、ポテサラを詰めておいたものを、朝、ドレッシングベースのナパージュでデコレーション。本当は粉ゼラチンを使うところ、粉寒天しかなく、ちょっと固まってしまい、見た目がイマイチ。でも、美味しいとなかなかの評判でした。ミニドッグ、から揚げ、ポテサラのキュウリ巻き、お寿司は握り(サーモン、まぐろ、海老、あぶり蛸)と、巻き(カリフォルニアロール、照り焼きチキン、サーモントロ鉄火)を用意。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/cc/b84409b906204bd78d8f71688950f9d1.jpg)
お天気に恵まれたのでデッキでお食事♪
予定していたより、最終はかなり少なめの人数だったので、山のように残ってしまったお肉とカップケーキ。でも、フィンガーフードは完食!勿論、夕飯も軽めに中華雑炊にしたけど、皆しっかり食べましたよー!(笑)夜、皆さんが帰宅した後、明日のパーティに向けて再び、ローストしていた旦那。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/0e/9f033949b039ec264aaa5cbb5acb420a.jpg)
明日は、友人宅にてまたまたパーティ!ローストビーフ、もれなく持参決定(笑)
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メインのローストビーフ♪
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お菓子はデコレーションや、シュー用のカスタード以外は昨日に準備してあったので、気がついたら作りすぎてしまって半分デザート(笑)写真には写ってないけど、これ以外にフルーツ盛り合わせや、ゼリー2種なんかもあり。メインは肉専門店で購入した6kgのビーフなので、フィンガーフードをちょこちょこと。因みに、一番時間が掛かったのは、、、
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トマトのファルシーナパージュ!
前夜にトマトを湯剥きし、中身をくり抜き、ポテサラを詰めておいたものを、朝、ドレッシングベースのナパージュでデコレーション。本当は粉ゼラチンを使うところ、粉寒天しかなく、ちょっと固まってしまい、見た目がイマイチ。でも、美味しいとなかなかの評判でした。ミニドッグ、から揚げ、ポテサラのキュウリ巻き、お寿司は握り(サーモン、まぐろ、海老、あぶり蛸)と、巻き(カリフォルニアロール、照り焼きチキン、サーモントロ鉄火)を用意。
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お天気に恵まれたのでデッキでお食事♪
予定していたより、最終はかなり少なめの人数だったので、山のように残ってしまったお肉とカップケーキ。でも、フィンガーフードは完食!勿論、夕飯も軽めに中華雑炊にしたけど、皆しっかり食べましたよー!(笑)夜、皆さんが帰宅した後、明日のパーティに向けて再び、ローストしていた旦那。。。
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明日は、友人宅にてまたまたパーティ!ローストビーフ、もれなく持参決定(笑)