あんだんてパン教室のブログ

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チョコレートのバゲット

2015-03-15 15:51:58 | 焼きたてパン







Wチョコレートの バゲット

焼きました 

生地は ハード系の中力粉に 

チョコレートプードルを 練り込んで





クープが ばっちり 開いてますね~ 





生地の中には 

カカオ55%の クーベルチュールを 

ぼごっと 大きめの物を 入れました 





 カカオの 風味 と 香り が

 お口の中で ふわっと 広がりますよ~    









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