胡麻パンのにんじんラペ＆カスタードクリームクーヘン（上級24回）

今月の　

上級クラス（24回目）の

メニューは



黒胡麻パン

＆

カスタードクリームクーヘン


の　２種類です　




黒胡麻パン・にんじんラペ












黒胡麻をたっぷり練り込んだ

胡麻生地を　編みパンに　仕上げました　







にんじん　レーズン　ロースト胡桃

にんじんラペを　作ります





グリーンリーフ　や　卵　も　挟みます







夏にぴったりの　

色鮮やかな　サンドが　出来あがりました　







カスタードクリームクーヘン



まず　カスタードシートを　作っていただき

リッチ系の生地に　折り込んでいきます　






トップに置いた　スライスアーモンドが　

香ばしく　焼き上がります









カスタードクリームが　

パン全体に　層を作ります







しっとり　ふわふわ　

お洒落　スィーツにも　なりそう