フロマージュ・クランベリー

クリームチーズ　を　使ったパン

2種類目は　フロマージュ・クランベリー　です　



外側の生地は　ソフトハード系　です。

もちろん　中力粉（ＥＲ）を　使い

蒸気焼成で焼いてみました　







中に詰めた　フィリングは

クリームチーズ　と　クランベリー　です。

クランベリーの酸味が　クリームチーズを　引き立てますよ。