お豆腐ぱん＆黒豆お豆腐ぱん＆ベーコンぱん

自宅教室の

パンクラス・中級１回目のお稽古の日でした




メニューは

お豆腐ぱん

＆

黒豆お豆腐ぱん

＆

ベーコンぱん


の、３種類 です　






お豆腐ぱん



お豆腐をたっぷり生地に練り込み

水分は牛乳を入れました

しっとりした生地が出来あがります　





ブレッチェン棒で生地の真ん中を押して　

　まーるい可愛い形を作りました　






和菓子用の丹波の黒豆かのこを入れて

生地の上に　浮き上がらせました　









焼け具合を　見ながら　オーブン内の温度を調節　





ベーコンミニぱん












新玉ねぎと　ベーコンを　生地で巻きましたよ　









ランチタイムです　

琵琶湖の桜

琵琶湖周辺の桜　

お花見に行ってきました　

大阪では桜は　すでに　花は散り葉桜となってますが

滋賀県の桜は　まだ　今が　盛りの満開でした　





まずは　湖北の

海津大崎

こちらは　遅咲きの桜を楽しめます



琵琶湖岸沿いに植えられた　約８００本の　ソメイヨシノの　桜のトンネルが　４Kｍ延々と続きます






風流なお花見遊覧船も出てますよ







琵琶湖の景色　と　桜のコントラストは　絶景






ずっと続く桜並木が　半島から向こう岸まで　見えてます






彦根城の桜



こちらも　満開の桜を楽しめました







お城と　お堀を　ぐるっと　どこまでも　桜が楽しめます








水堀を　ゆったりと進む船からの楽しむ桜





三井寺横の　琵琶湖疏水の桜



最後の桜は　日が暮れたライトアップの桜です

アールグレーのシフォンケーキ＆バナナヨーグルトケーキ

今月の

自宅教室の

お菓子クラスは


アールグレーのシフォンケーキ　

＆　

バナナヨーグルトケーキ

の　２種類のお稽古をしま～す







絹の様な　シフォンケーキ生地と

アールグレーの香りが　とても上品ですよ　







ヨーグルト　を　入れて

きめ細かい　しっとりさを　生地に出しますよ　







お気に入りの型に　入れて　焼いてみましょう　

フルーツ・ティラミスパン

今月のパンクラスでお稽古した　

ティラミスパンに

色んなフルーツを入れてみました。



いちごのティラミスパン










春らしい　パンになりましたよ　








珈琲のパン　と　クリームシャンティー　と　いちご　　











珈琲のパン　と　マスカルポーネクリーム　と　パイナップル　










甘み　と　ほんのり　すっぱさ　

刺繍のバッグ

刺繍のお稽古

アトリエ愉　で

素敵な刺繍を　教えていただき　

やっと　

バッグが　仕上がりました　







刺繍の途中は　こんな感じ　

先生に描いてもらった図案に　

ひと針　ひと針　刺しゅう糸を　刺していってるよ　



　







大きめの　バッグに　仕立てました　

刺繍された　バッグは

まるで　キャンバスみたい　

大きなお花が　街に　お出かけです・・・