好物は麺類

2022.09.18

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただき

ありがとうございます

台風の影響で

時折雷も聞こえ

強く降る雨の横浜

昨日食べる予定のラーメン

このところ麺を食べてなかったので、

禁断症状^_^

タンメンか味噌か迷い、辛味噌に

麺はこちら

材料は豆板醤、味噌は2種、ニンニク醤油

ラードはチューブで1センチほど、胡麻油

擂り胡麻、削り節、塩少々

トッピング用野菜

ニンニク1かけ、長ネギを炒めます

7部くらいに火が通ったら、千切りレタスを

加えて余熱で、火を通します

スープは茹で汁とお湯1:1

器の中で溶かしました

コッテリに見えますが肉類がないので、

さっぱり、シャキシャキ野菜

美味しくいただきました🙏

#ラーメン

ありがとうございました^_^