香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

今日はちょっとスタミナ丼

2020-09-30 04:55:00 | グルメ
2020.09.29

香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です

皆さん鉄分摂ってますか?

若かりし頃、友人と
「血が欲しいよね」^_^と
レバーを食しておりました

女性の場合、ほぼ毎月、鉄分が足りなくなります
貧血なども起こしやすい

今日は豚レバーと玉ねぎのスライスを甘辛の味付けで



真ん中は粒マスタードの自家製ビネガー漬け
プチプチの食感がいいのです

わかめのお味噌汁で



夜は室内照明の照度不足で色好く写せませんが、美味でした!

エネルギーグイグイ!
ミネラルやビタミンも豊富です



しばらくブログをお休みすることとなりました
編集中のデジタル本、発売の際はお知らせします
是非是非見ていただきたい!!

早くも10月

今年はCOVID-19のせいで、動きが制約され、あまり中身が詰まっていない一年となりました

来年の準備をした方が良さそうですね

急に涼しくなってきましたので皆様もご自愛くださいませ
^_^

全ての出会いに感謝して

今日もブログ訪問していただき
ありがとうございます!!






秋の味 たっぷり

2020-09-29 14:09:00 | グルメ
2020.09.26記

香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です

北海道のかぼちゃに秋鮭

かぼちゃはやっぱり北海道産
ホクホクです
圧力鍋で5分ダイヤル弱で、皮の緑色が残るように蒸しました
その後、カットして醤油とキビ砂糖を絡めてから、蓋をして蒸らします



鮭、1つは焼き過ぎました〜
でもカリッと香ばしくなってこれも美味
^_^

安売りだったのですが、家に帰ってきてから、北海道祭り?と気づきました^_^

気温も25度を下回り
ダウンの布団でちょうどいい感じです

理学療法士の方も、冷やすより暑い方がカラダにはいいですから、とおっしゃっていました

温かくしてお休みくださいね


全ての出会いに感謝して

今日もブログ訪問していただき
ありがとうございます!!!

それはちょっと勇気がいること

2020-09-29 07:32:00 | 日記
2020.09.28記

香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です

優しさを表現するのはなかなか勇気がいるのかもしれない

日本人の多くは特定の宗教からの教えを身につけていない

そのせいなのか、気軽に席を譲る、なんてことがなかなか実行できない

先日、電車に乗車してドアのそばの手すりにつかまった
このところはずっと杖を使っている私

すると、ドア脇の席の男性がすっと席を立ち、どうぞ、という眼差しを私に向けた

私は次で降りるため
「いいですよ、次で降りるので」と返しました

後から「ありがとう、その言葉、次もまたお願いしますね」と返せばよかった、と

こんな時、男性の方が優しいのです

声をかける勇気がなくて、なんだかモジモジしています

若い女性は100%席を譲ろうとしません
いるのかもしれませんが私はあったことが無いのです

子供を持ち、外出した時、席を譲られる行為を体験するでしょう

そんな時、自分が行動しなかったように他の人も行動してくれなかったら、寂しく思うのではないでしょうか

以前、こんなことがありました

私のとなりに女子高生2人が座っていました
彼女たちの前に高齢の女性がたちました
話に夢中なのか席を譲る気配がなく、私がどうぞと席を譲りました

その時の女子高生の言葉
2人顔を向き合わせて
「立場ないじゃん」と
それを聞いて、高齢の女性に気づいていたのだ、と感じました

寂しいな、と思いました

ちょっと勇気がいるのかもしれない

タイミングを逃すと、妙な空気になることもあるから

なにもこんな表示なくても当たり前に席を譲れる社会になってほしい





そう思う今日この頃です

全ての出会いに感謝して

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^_^



真夜中のパン屋さん

2020-09-28 18:58:00 | 発酵食品
香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です

シナモンの香りで満たされたキッチンです

いつものパンにシナモンパウダーをハチミツで溶いて第2発酵の際に生地に混ぜました



表面にほとんど付いている感じ



中を見るとこんな感じです



ハチミツなのでしつこくない甘さ

ヤバいコース
手が止まらなくなりそう

パンの粉を変えたので、しっとりが増しています
美味です〜

シナモンの香りはココロを温かくしてくれます

もちろんカラダにもとっても優しいハーブ
免疫系をサポートするだけでなく
生活習慣病のサポートにも役立ちます
特に糖尿病にいい結果が出ているそうです
^_^v

クリスマスの定番の香りとしてもお馴染みですね


アロマセラピーの世界を知ったことで、ハーブのパワーを知ることができました

これからも様々な発見と驚きに満ちた世界をご紹介します

「カラダは食べたものでできている」


全ての出会いに感謝して

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^_^

いつまでも続く森林浴の香り

2020-09-27 17:57:00 | 地球からの贈り物
香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です

穏やかな1日
昨夜は、アーボビテ、サイプレス、ペパーミントでセルフマッサージをしました




アーボビテの精油はカナダの森からの贈り物です
トーテムポールの材料として古くから愛用されていたアーボビテ
いまは、建材や家具などで使われています
そこで、削りカスとして処分されていた材料を有効利用ということで、新しい精油として生まれました
処分するものを生かす!
アーボビテには抗菌、抗ウィルス作用もあります
もちろん天然の防虫剤としての役割もしてくれます

香りは?というと、鉛筆で学んだ世代なら、その香り、すぐに思い浮かびのではないでしょうか?!
鉛筆を鼻の下に当てて香りを嗅いでいませんでしたか?
落ち着く森の香りです^_^
ヒノキチオールを多く含んでいます

そして、サイプレス
エバーグリーンの針葉樹、その生命力は100年以上と長生きの木だそうです
爽やかな香りは森の中で木々を見上げている気分にさせてくれます
腱鞘炎、関節炎、筋肉疲労をサポートしてくれます
香りを嗅ぐだけでチカラが湧いてくる、そんな精油です

いまこの2つの精油は私の右足の力強いサポーターオイルとなっています
^_^v

足裏、足指の間に塗布するのはペパーミントです
足指の間から甲にかけて、リンパの流れをサポートして下肢を軽くしてくれます

就寝前にティッシュに数滴ずつ滴下して枕元に置くと、呼吸が深くなり、熟睡をサポートしてくれます

一夜明けて午後くらいまで、アーボビテの香りが部屋を漂っていました

今の時期、長雨になるのて各精油の抗菌作用を利用しないのはもったいないです

もちろん、風邪やインフルエンザなどから体を守る体調改善にも大きくサポートしてくれます

精油に関するお問い合わせはこちらをクリックしてください

皆さん膝のマッサージって経験ありますか?
サロンを訪れてくれたお客様、ほとんどが経験がなく、ことの外、心地よいのに感動されていました

案外酷使されている膝
階段を降りるときには、体重の1.5倍-5倍の荷重がかかるそうです

今場所の相撲、今日が千秋楽でした
昔200キロの力士がいて、
えっ!?1トンの荷重?と思ったことがあります

ハンドも強いリラックス効果があるので、是非ご家族へハンドマッサージしてあげてください!

この時期だからこそ、より家族のスキンシップは重要になります

今日、スマホ画面に悲しいニュースが表示されていました
女優として活躍していた方
今年、1月には出産もされたそう
軽々に背景を想像してはいけませんね
ご冥福をお祈りします
とても、残念です

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