年越しそば 2021

アロマセラピストの加藤です

掃除終わりました！

とりあえず、気になっているところは

綺麗にできました！

さて、年越しそば用のダシを作ろう

皆さんのお宅はどんな汁ですか？

我が家は東風の

醤油出汁です

干し椎茸と昆布でダシを作ります

これはお雑煮にも使います

このダシにいつもはカツオですが、

今回はアゴだしにしました

塩で味を整えました

鶏肉を加えるのですが

間違って、骨つき肉買ってきました

では、骨でダシ作りましょう

なんだか、ラーメンスープのような味

トッピングは

買ってきた海老

茹でた小松菜、出汁で使った椎茸

鶏肉も刻んで

玉ねぎの天ぷらも揚げました

蕎麦は信濃産で

 2022年は楽しいことが

多い年となりますように！！

喜怒哀楽

楽しいことだけでは、幸せを感じにくい

起承転結のように

自分のココロにもメリハリを

お立ち寄りいただき

ありがとうございました！！

このところ、目覚まし時計とめて

二度寝してしまうので

明日はそうならないように願う！

大晦日、粉雪舞う in Yokohama

アロマセラピストの加藤です

2年ぶり玄関外の通路の掃除

一昨年は足のコンディションが悪く

できませんでした

しゃがめる、中腰、できます

と、ハラハラと白いものが

粉雪です

ちょっとの間でしたが、今日は寒いっ

高圧洗浄機で、こびりついた汚れ取ります

洗剤不要、いいです！！

ただし、タンクが小さいので

こまめに水補給、お湯になるまで待つ

その間は待ち

年賀状を書くのにちょうど良い

今年は宛名も手書きにしました

年々少なくなりますが

だから、職場を離れても

年賀状だけのお付き合いだけでも

ありがたい

そう有難い

容易く(たやすく)ではなく、

有り難く結びつきを感じるのです

おせち料理の準備は

昨日のうちに済ませました

人参と大根のなます

大根の梅酢和え

白豆、黒豆

お煮染め、今年は少なめに！？

(干し椎茸、厚揚げ、こんにゃく、牛蒡、

高野豆腐、筍)

タコの酢の物、だし巻き卵、数の子

だしつゆは、

昆布、干し椎茸、そして鰹節

削りたての香りは格別です

今年はこの鰹節

自立するまち付き保存バッグ、

DAISOで購入

便利！！

残りの掃除、あと少し

昨日はたくさんの方に

ブログ見ていただきました

ありがとうございます！！

来年も楽しく、

生活に役に立つお話を

綴りたいと思います

お立ち寄りいただき

ありがとうございました！！

来年もよろしくお願いいたします

スルメでイカご飯作りました

アロマセラピストの加藤です

2021年も残り2日です

なんだな、のんびりモード

ですが今年中にやりたいことはたくさん

効率よく

スルメを戻して

3日経過

普通のイカになってます

そして、戻した水も入れます

醤油、みりん、塩

米は玄米

圧力鍋で炊きました

もう何十年も圧力鍋使っています

いい香り〜、そして美味しくできました

ただし！底が焦げていました〜

今日もお立ち寄りいただき

ありがとうございました

結氷の朝

アロマセラピストの加藤です

今朝、目覚めて

枕元のスマートフォンの表示が

"-２℃"でした

ぬくぬくの布団の中から、えいっと

出て室温を確認すると

"１０.２℃"

8:20の今も"１０.３℃"

早朝窓が開かなくて、今再度チャレンジ

バリバリっと凍りついた音

ようやく開きました

朝の散歩

月を撮るために手袋を外すと、

すぐに指先がキーンと凍り始めました

カモが集まる場所に行ったら、

まだきていませんでした

家路の途中

朝食探しが忙しく

私に気をとめることもなく動き回る

さあ、年末の残り仕事を始めます

今日もお立ち寄りいただき

ありがとうございました

一年振りの再会 からだ(36)、アロマセラピー(36)

2021.12.26

アロマセラピストの加藤です

ほぼ一年振りの友との再会

20代の頃、同期入社

ほぼ40年

今は、美味しいものの手仕事が共通のこと

今日は今にも雪が舞いそうな空模様

友人宅は庭から富士山が近い

あいにく、頭のあたりが

雲に覆われていました

事前に暖めていただいていた部屋で

トリートメント開始

この一年の話をしたり

香りの話をしたり

ご夫妻でトリートメントを

受けてくれました

ご主人も2階までいい香りが広がってるよ

と、笑顔

先週に引き続き

「手があったかい〜」と

喜んでもらいました

フェイシャルもローズペタル(花びら)で

抽出したローズローションで

フェイシャルパックしました

出来立てのローションは香りが強く

エキスがたくさん含まれています

約1時間をたっぷり香りで

満たしてもらいたい

食べ物を美味しいと感じること

それはとてもありがたいこと

健康であることを実感します

私からのクリスマスプレゼントは

ローズ石けんとオリジナルの香りシート

明日は何が起きるかわかりません

だから、今この瞬間を楽しみたい

それを実感します

昨年亡くなった友の思い出話

その友は入社してまもなく結婚退職して

会社を離れましたが

一緒に長崎旅行をしたり

飲みに行ったり、ぎゅっと濃密な時間

一つ一つが深く刻まれた思い出です

残された者同士、大切に時を楽しみたい、

そう思います

友人が作った干し柿をいただきました

味見もさせてもらって

とても甘い、硬さも好み

どっさりくれました！

帰りのお楽しみ

秦野名産落花生です

駅の売店でゲット！

お立ち寄りいただき

ありがとうございました