いつもの有料試飲コーナーへ行き、わずか１５ｍｌのショットを楽しみます。
これが最高に旨いのです。
しかし、残念ながら、楽しみにしていた２０年ものの余市シングル・カクス原酒は売れ切れていました。
売り切れは初体験です。
これも「マッサン」効果でしょうか。
竹鶴２５年を試飲しましたが、やはり２０年のシングル・カスク原酒にはかなわないと感じました。
１５年のシングル・カスク原酒を１本買って、今回はここをあとにしました。
写真は、蒸留塔ポットスチルのある建屋から中庭を見た風景です。
正面のいつもの風景とは異なり、ここも趣のあるものとなっています。
ここ、ニッカの余市工場は、竹鶴政孝が奥さんのリタさんとウィスキー造りを始めたところです。
今年９月２９日から始まるＮＨＫの朝ドラ「マッサン」の主人公の場所です。
すでに６月頃までに、工場内での現地ロケはすべて終了した、とのことでした。
ウィスキーの原料は、ビールと同じです。
また、もろみを作るところまでは行程もビールと同じです。（温度や時間は違うかも知れません）
ウィスキーは発酵後、蒸留します。
これを１０年から２０年もの長い間、樽に保存して、美味しいウィスキーにするわけです。
工場内には、なんとも言えない、いい香りが漂っています。
香りだけで、もう、酔いそ～です。
写真は、工場内にあった原料のサンプルです。ビールと全く同じです。
例年、春に行っていた余市のニッカウィスキー工場。
今年は、９月10日に行ってきました。
手稲からＪＲで小樽まで行き、倶知安行のディーゼルに乗り換えです。
なんと！乗り換えの２両のディーゼルカーの席はすべて埋まっていました。
このようなことは初めてです！
余市まで２５分ほど車内で立ちっぱなしで行きました。
これは、今年の今月９月２９日から始まる、朝の番組「マッサン」効果でしょうか？
さらに、余市駅ではＫＩＴＡＣＡカードでタッチして出ることができず、窓口で現金精算となりました。
スタートからトラブル全開です！
写真は、ニッカ余市工場の記念撮影場所のものです。
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