1月23日、大潮マイナス42cm。
兄を誘い、ワカメを採りに行った。
午前3時半出発。
午前3時31分到着。(笑)
近い。
それから、ワカメが採りやすい場所に行く。
予想通り若い。
採っても採ってもたまらない。
1枚1枚がとても小さい。
小さいがゆえにどこでも食べられない柔らかさがある。
私の大好きなワカメ。
ネットに集めておよそ5キロから6キロほどでやめた。
後はアワビでも見つけよう。
しばらくして、兄が1枚アワビを見つける。
私は何故かマダコ。
それも2杯一度に。
あらら、この辺りはマダコのマンションか?
6杯ほど獲った。
この時期に獲れたのは初めてのことだ。
思いがけない獲物を持ち帰ったのが、午前5時。
この日は普通に出勤する日だが、1時間半ほど早起きして運動したと思えばたいしたことはない。


ワカメもタコも分かりにくい画像で申し訳ない。
最後に、投稿日の1月26日は、今季最高の寒波到来。
釣りに行けない悶々とした気分を、料理にぶつけようと頑張ってみた。

父と兄が釣ったメバルとガラカブとアジ。
刺身にしてみた。
イメージ通りにはなかなかできない。
板前さんは上手だとつくづく思う。

メバル、ガラカブの皮の湯引き。身がたっぷりついてしまった。
イシダイ、オオモンハタ、アカハタ、キジハタなど刺身にすると皮が出る。
皮は煮付けに放り込むことが多いが、湯引きしてポン酢で食べると美味しい。
兄を誘い、ワカメを採りに行った。
午前3時半出発。
午前3時31分到着。(笑)
近い。
それから、ワカメが採りやすい場所に行く。
予想通り若い。
採っても採ってもたまらない。
1枚1枚がとても小さい。
小さいがゆえにどこでも食べられない柔らかさがある。
私の大好きなワカメ。
ネットに集めておよそ5キロから6キロほどでやめた。
後はアワビでも見つけよう。
しばらくして、兄が1枚アワビを見つける。
私は何故かマダコ。
それも2杯一度に。
あらら、この辺りはマダコのマンションか?
6杯ほど獲った。
この時期に獲れたのは初めてのことだ。
思いがけない獲物を持ち帰ったのが、午前5時。
この日は普通に出勤する日だが、1時間半ほど早起きして運動したと思えばたいしたことはない。


ワカメもタコも分かりにくい画像で申し訳ない。
最後に、投稿日の1月26日は、今季最高の寒波到来。
釣りに行けない悶々とした気分を、料理にぶつけようと頑張ってみた。

父と兄が釣ったメバルとガラカブとアジ。
刺身にしてみた。
イメージ通りにはなかなかできない。
板前さんは上手だとつくづく思う。

メバル、ガラカブの皮の湯引き。身がたっぷりついてしまった。
イシダイ、オオモンハタ、アカハタ、キジハタなど刺身にすると皮が出る。
皮は煮付けに放り込むことが多いが、湯引きしてポン酢で食べると美味しい。