昨日久しぶりに試飲をしました
開栓後約３年
香りは爽やかで複雑 素晴らしく良い香り
味わいは悪くないが伸びない
余韻は少ないが飲み終わったグラス香は◎
評価・香り４５総合３９（５０満点）
※このハイボールはクリアーで雑味なく贅沢で美味しい
SALE！￥１５００
新入荷速報 ２０１１年５月２９日
シャクルトンズ マッキンレーズ レアオールド レプリカ ４７，３％ ￥１８００
スコットランド産ブレンデットウィスキー
すでに報道などでご存知の方も多いかと思いますが
１８９６か１８９７年に蒸留されたウイスキー（１０年物？）が
２０１０年に南極で発見され
ホワイト＆マッカイのマスターブレンダー
リチャードパターソンが試飲
その後、現在のウイスキーをブレンドし再現
ホワイトマッカイ社は
『有名な探検家シャクルトンが南極の氷の中に残した
一世紀前のウィスキーの複製に成功』
と発表
ブレンドしたリチャードパターソン氏は
元のウイスキーは
とても軽く、とてもフレッシュ、とてもデリケート
それでいながら調和がとれていて華やかなウィスキー
ウィスキーの質、純度、味は驚くべきものだったと語り
複製には
繊細さ 微妙さ スモーク
に気を使い
甘さ 香り スパイス 微妙なスモーク
をウイスキーの中に閉じ込めた
と報じられました
そのボトルが今、アンバータイムに届きました
１００年前の味わいを（複製ですが）お楽しみください
