地元の産直センターです。
とうとう店頭にリンゴが顔を出し始めました。
今並んでいるのは早生系統。夏の青リンゴほど早くありませんが
数種類の品種が並んでいます。最近は新しい品種が出てきているので
知らないものも多く、美味しいのかどうかピンときません。
ところで9月のリンゴといえば何といっても思い出すのが「つがる」。
真っ赤で美味しいので有名ですが、チームにとっては
2009年、TEAM FLORA PHOTONICSの姉気分である
APPLE GIRLSが「白いリンゴ」を作った時の品種として記憶されています。
真っ白の肌は本当にきれいでした。
その後、TEAM FLORA PHOTONICSが引き継ぎ
ふじ、王林といろいろなリンゴを白く変えていきました。
しかし記憶では色と味ともに優れた白いリンゴはシナノゴールドでした。
さて最初にできた白いリンゴのベースとなったつがるですが
美味しいのですが、なかなか遠方の方は食べたことがないはずです。
実は日持ちしないので、すぐ果肉が柔らかくなってしまうのです。
リンゴ王国としては柔らかくなってしまったリンゴを
皆さんに食べてもらうわけにはいかないのでなかなか
遠方まで出荷しないのだそうです。
旬のつがるは最高に美味しいリンゴ。ぜひ青森に食べにきてください。
とうとう店頭にリンゴが顔を出し始めました。
今並んでいるのは早生系統。夏の青リンゴほど早くありませんが
数種類の品種が並んでいます。最近は新しい品種が出てきているので
知らないものも多く、美味しいのかどうかピンときません。
ところで9月のリンゴといえば何といっても思い出すのが「つがる」。
真っ赤で美味しいので有名ですが、チームにとっては
2009年、TEAM FLORA PHOTONICSの姉気分である
APPLE GIRLSが「白いリンゴ」を作った時の品種として記憶されています。
真っ白の肌は本当にきれいでした。
その後、TEAM FLORA PHOTONICSが引き継ぎ
ふじ、王林といろいろなリンゴを白く変えていきました。
しかし記憶では色と味ともに優れた白いリンゴはシナノゴールドでした。
さて最初にできた白いリンゴのベースとなったつがるですが
美味しいのですが、なかなか遠方の方は食べたことがないはずです。
実は日持ちしないので、すぐ果肉が柔らかくなってしまうのです。
リンゴ王国としては柔らかくなってしまったリンゴを
皆さんに食べてもらうわけにはいかないのでなかなか
遠方まで出荷しないのだそうです。
旬のつがるは最高に美味しいリンゴ。ぜひ青森に食べにきてください。