中国緑茶テイスティング

△明前　都勻毛尖

といんもうせん

中国:貴州省　都勻市　斗篷山景区

緑茶

製茶2024.3

賞味期限2026.10.31

＊2.5g、グラス継ぎ足しテイスティング

香は、

青のり、味付き海苔、蒸した枝豆などの爽やかで甘く食欲をそそる香

味は、

トロッとした滑らかなエキス。

柔らかい甘味と旨味(はっきりと分かる)。

蒸した枝豆の青く甘いほくほくした風味広がります

後味は、

蒸した枝豆のほのかな風味と、

トロッとした甘味と旨味のエキスがゆったりゆっくりと消えていきます

三分の一飲んだら湯を足して上手に飲めば、渋味は中位よりやや軽めに感じられ長く残ります