台湾烏龍茶テイスティング

◯杉林渓　龍鳳峡高山茶

さんりんしー　りゅうほうきょう

台湾:南投県　杉林渓　龍鳳峡

青茶・烏龍茶

製茶2021.春

香は、

金木犀、樟脳(ほのかな)、炒った枝の綺麗で緑を感じさせる

爽やかでほのかに芳ばしさのある香

味は、

柔らかく爽やかで優しい滑らかさと甘味、旨味。甘い金木犀と淡い樟脳の爽やかな風味広がり綺麗でサッパリとした味。

後味は、

爽やかな淡い金木犀と樟脳の綺麗な風味が残りサッパリ、スッキリとしています

渋味はほとんど感じないです(キメが細かすぎて柔らかく気にならない)。