ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （ボウモア ２４年 １９８２ 樽出し原酒）

 

「ボウモア　２４年　１９８２　樽出し原酒」　５２．２％

ボトラー：シグナトリー

花の香水、化粧品のファンデーション？、潮、磯、海藻、ヨード、バニラ、と甘いスモーク香の複雑な香。

口に含むと一瞬滑らかで、その後ドライで暖かいアルコールの刺激と共に、塩辛さ、磯、潮、海藻、香水、スモークの風味が強烈に甘味を伴って広がり長く残ります。爽やかでエキスのキレは良いです。

少し加水すると、ハチミツのような甘い麦芽の香が支配的になり、その中に上記の香が包み込まれています。

味は、アルコールが薄まった分スムースな甘味が最初に感じられ、その後上記の風味に干草の風味が加わって広がり、口の中に染み込むように長く残ります。

１度で２度美味しいです。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業（ノーチャージ）以外は、定休（電子メールにてご案内）