「J.M 10年 1990」 49.6%
フランス、マルチニック諸島産のラム酒です。
グランド・シャンパーニュ産コニャック、バニラ、熟れたブドウ、ハチミツ、メイプルシロップ、シロツメ、アカツメクサの蜜などの瑞々しく美しい軽快な香。
爽やかでドライなアルコールの刺激と、メイプルシロップ、アカツメ、シロツメクサ、バニラなどの爽やかで淡い上品な風味が軽快に広がり、後味にキメの細かいタンニンとなめした革のような風味が綺麗に残ります。
少し加水すると、ハチミツを混ぜた生クリーム?糖蜜、バニラソフトクリームのような柔らかく甘い魅力的な香が支配的になります。(いつまでも嗅いでいたい...)
味は少々砂糖水のような単調な味わいになりますが、悪くはありません。
「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269
平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)
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