中国緑茶テイスティング

△明前　緑毛峰

中国:四川省　雅安市　蒙頂山

緑葉

製茶2022.3.25

賞味期限2025.12.31

香は、

蒸した枝豆、昆布、緑葉、炒った枝などの透明感のある青く甘い香

味は、

柔らかい滑らかさと綺麗な甘味と旨味。

蒸した枝豆や緑茶にワカメや昆布出汁をうまく微量に加えたような柔らかく甘い風味が広がります

後味は、

程よい旨味が軽く口中にキメの細かい渋味(少しざらっとした)と共に長く残ります

こちらは、

グラスで継ぎ足しながらテイスティングしました

長時間美味しくいただきました笑